スプルース
- 合計：33分
- 準備：10分
- クック：23分
- 収量：鶏の胸肉4個（4人分）
パン粉、種子、およびスパイスの多額の組み合わせは、有名なチキンコーティングを複製します。 もちろん、他の穀物や他のスパイスや種子を使用することもできますが、このレシピはオリジナルに非常に近く、人工の色や材料を一切使わずに作ることができます！ さらに、鶏肉のナトリウムを制御できます。 購入した製品では本当に高いです。
このレシピを増やし（もちろん卵と牛乳を差し引いて）、冷蔵庫や冷凍庫の気密容器に入れて、いつでも使用できます。 鶏肉の取り扱いを開始する前に、使用する量を大きな容器から取り除くよう注意してください。 鶏肉の取り扱い中にドライミックスを汚染するのは非常に簡単です。 その後、食中毒の危険があります。
グリーンサラダ、スカラップポテト、デザートにブラウニーを添えたこのカリカリでジューシーなチキンをお楽しみください。 秋や冬にぴったりのディナーです！
材料
- コーンフレークの1/2カップ
- 小麦胚芽1/4カップ
- 1/4カップ全粒粉
- ごま大さじ2（細かく挽いたもの）
- パプリカ小さじ1/2
- マスタードパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/2。 シュガー
- ニンニク塩小さじ1/2
- オニオンソルト小さじ1/2
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 小さじ1杯の乾燥パセリフレーク
- 卵1個
- 大さじ1ミルク
- 4鶏の胸肉（骨なし、皮なし）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
浅いボウルに、コーンフレークのパン粉、小麦胚芽、小麦粉、ゴマ、パプリカ、マスタードパウダー、砂糖、ニンニク塩、タマネギの塩、コショウ、パセリのフレークを混ぜ、よく混ぜます。
スプルース
オーブンを400 Fに予熱します。
別の浅いボウルで、卵を牛乳でたたきます。
スプルース
1つずつ、鶏の胸肉を卵の混合物に浸し、余分なものを振り落とします。
スプルース
次に、コーティング混合物に入れ、プレスしてコーティングします。
スプルース
チキンを焼く前に、ワイヤーラックの上に約10分間立てます。
スプルース
鶏肉を両面の天板に乗せます。 鶏肉が少なくとも160 Fになるまで、信頼できる肉用温度計でテストして、400 Fで18〜24分間焼く
スプルース
鶏肉を5分間立ててからサーブします。
スプルース
楽しい！
ヒント
- この調味料のレシピ（チキンは除く）を2倍または3倍にして、冷凍庫に保存できます。 使用する準備ができたら、鶏の胸肉4個ごとに混合物を約1カップ引き出します。
レシピタグ：
- 鶏の胸肉
- 前菜
- アメリカ人
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