ジャーマントーストハワイレシピ

オレシア・シャドリナ/ゲッティイメージズ

合計：17分
準備：5分
クック：12分
収量：1サンドイッチ（1人前）

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トーストハワイは、オープンフェイスのグリルチーズがアメリカ人向けであるように、ドイツ人向けです。普遍的に理解されているように、この小さなスナックは、メニューになくても、レストランやファーストフード店（ imbisse ）で注文できます。必要に応じて、パイナップルの真ん中にマラスキーノチェリーを追加することで、トーストハワイのレシピをドレスアップできますが、それもおいしいプレーンです。

トーストハワイバックストーリー

トーストハワイは、1950年代にドイツのテレビ料理人、クレメンスウィルメンロッド（本名、カールクレメンスハーン）に人気を博しました。おそらく、トーストハワイの前身はグリルドスパムウィッチであり、1939年にホーメルがスパムクックブックに公開し、アメリカのGIが西ドイツに持ち込んだレシピはドイツの食料品店では入手できなかったため、ウィルメンロッドは調理済みハムのスライスに置き換えました。

主な材料はパイナップルスライスとチーズスライスの缶詰で、ほとんどの家庭でよく使われる2つの材料で、エキゾチックで高級感のある簡単な食事になりました。

トーストハワイが西ドイツのほぼすべてのレストランのメニューに登場し、レタスの葉を添えてウスターソースのボトルを添えて提供されるのはそう長くはありませんでした。

トーストハワイは、伝統的なドイツ料理とは何の関係もない現代の古典ですが、料理のレパートリーにしっかりと定着しています。

トーストハワイは、ドイツ料理のオープンサンドイッチ（バターブロット）の唯一の例ではありません。バターブロは、温かい朝食や夕食の代わりになります。朝食では手で食べられますが、夕食ではほとんどの場合ナイフとフォークがパンを切るのに使用されます。バターを塗ったパンを細かく切って手で食べると（子供によく使われます）、その部分はヘプチェンまたはシュトゥッヒェンと呼ばれます。