アンディ・マイヤー/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：8人前
このグルテンフリーのコーンブレッドのコンロの詰め物は、歓迎された、迅速で、簡単な休日のレシピです。 典型的なスタッフィングレシピの問題は、小麦粉を含む小麦パンまたはコーンブレッドを使用することです。 グルテンを含まないコーンブレッドを作るには、グルテンを含まないコーンブレッドから始めなければなりません。グルテンを含まないコーンブレッドは、お好みのレシピで作ったり、混ぜたり、準備して購入したりできます。 お気に入りのグルテンフリーのパンからパン粉を追加します。 グルテンフリーのクルミローズマリーパンは、香ばしい風味を加えます。 グルテンフリーのハーブソースには、トーンズ、ダーキー、スパイスアイランドが含まれます。
材料
- パン粉の場合：
- グルテンフリーのパン6切れ
- グルテンフリーコーンブレッド2カップ
- スタッフィングの場合：
- セロリ1カップ（葉の多いトップで細かく刻んだもの）
- ネギ1カップ（スライス、約8ネギ）
- にんにく2片（みじん切り）
- 1/4カップバター
- オリーブオイル1/4カップ
- グルテンフリーのセイボリーハーブブレンド（または家禽ハーブブレンド）大さじ1〜2
- 3/4〜1カップのグルテンフリーチキンストック（またはターキーストック）
- 塩、味に
- コショウ、味
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、このグルテンを含まないスタッフィングレシピは、準備と調理の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
パン粉を作る
オーブンを325 Fに加熱します。
パンとコーンブレッドをちぎって小さく切るか、キューブに切ります。
パンとコーンブレッドを天板に広げます。
加熱したオーブンで約12〜14分間、または乾燥して軽く茶色になるまで焼きます。
パン粉を食品保存袋に入れ、麺棒でつぶすか、フードプロセッサーで処理します。
パン粉をすぐに使用するか、パントリーでしっかりと覆われた容器にパン粉を最大1週間保管します。 または、それらをジップロック式冷凍バッグに移し、最大6か月間凍結します。
詰め物を作る
材料を集めます。
葉の多いセロリのトップなど、セロリを細かく刻みます。 ネギをスライスし、ニンニクを刻む。
大きな鍋にバターを溶かし、オリーブオイルを加えます。
セロリ、玉ねぎ、ニンニクを加え、野菜が約5分間柔らかくなるまで炒めます。
パン粉とコーンブレッドパン粉、塩、コショウ、乾燥ハーブブレンドを追加します。
家禽を鍋に注ぐ。 混ぜて混ぜます。 調味料を調整し、必要に応じてゆっくりと在庫を追加します。
熱してサーブします。 残った詰め物を冷蔵し、4〜6日以内に使用します。
スロークッカーバリエーション
レシピタグ：
- コーンブレッド
- 副菜
- アメリカ人
- クリスマス
