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ビール愛好家はしばしば「私はビールが本当に好きではない」と謝罪のコメントを聞きます。 それは確かに一部の人々に当てはまる場合があり、そうでないと彼らを納得させることはできません。 しかし、多くの場合、彼らが本当に楽しんでいるビールを見つけられなかったのではないかと思われます。 幸いなことに、ビールのような多種多様な特性を備えた飲料はほとんどありません。
このジレンマに直面したとき、彼らが実際にビールを楽しむことができるかもしれないことをこの人に示すことができます。 彼らが好きな他の種類の飲み物についての質問から始めてください。 その情報に基づいて、彼らの個人的な好みに訴えるかもしれないいくつかの提案をすることができます。
あなたが始めるのを助けるために、誰かが楽しむかもしれない人気のある飲料に基づいていくつかの推奨事項を探ります。
ワイン愛好家のためのビール
ワインは、多くの非ビールを飲む人が好む飲み物であるように思われるので、通常は最初から良い飲み物です。
たとえば、甘くフルーティーなテイスティングワインを楽しむ人がいる場合、フルーツビールを提案するのは簡単です。 多くの醸造所では、何らかの形態のフルーツビール、通常はラズベリーのようなものを加えた小麦エールを提供しています。
また、将来のビール愛好家をランビックに誘導することもできます。 これらはフルーティーであるだけでなく、多くの場合甘みの傾向がありますが、ワイン愛好家が認識するフレーバーには複雑さもあります。
さらに魅力を高めるために、ランビックはしばしばシャンパンスタイルのボトルに詰められています。 これは、ワイン愛好家に、お気に入りのワインと関連付けることで、品質の高い製品であるという安心感を提供します。
この最後の点は少しばかげているように思えるかもしれませんが、ビールはしばしばワインを飲む人と戦うために苦労しています。 彼らは、市場を支配している淡いラガースタイルの味が好きではないだけでなく、ビールをワインより劣った飲料と考える傾向があります。 パッケージングは、この先入観を軽減するのに役立ちます。
辛口ワイン愛好家にビールを提案するのはそれほど簡単ではありません。 これは、カクテルやコーヒーなどの他の飲み物について尋ねる場所です。
これらの回答に基づいて、甘くないベルギービールスタイルや、インペリアルスタウトやバルトポーターなどの大きくて濃いビールスタイルを提案するかもしれません。 これらのスタイルの一部のアメリカ製バージョンはかなり趣味がちであるため、ホップが多いビールからワイン愛好家を遠ざけることが最善です。 彼らがスーパーホッピービールを楽しんでいないわけではありませんが、この議論を始めるのに良い場所ではないことがよくあります。
コーヒーを飲む人のためのビール
コーヒーは、将来のビール愛好家がどんな種類のビールを楽しむかを測るもう一つの素晴らしい方法です。 当然、コーヒービールは妥当な提案です。 コーヒーを飲む人がコーヒーでれたビールを楽しむことはかなり良いことです。
スタウトは、コーヒーと同じフレーバーを多く共有する別のスタイルです。 ただし、スタウトを提案すると、「ああ、あなたはギネスのようですか？ 私はそれを持っています。 気に入らなかった。」
多くの人がギネスを十分に好んでいますが、それが遠く離れたスタウトの最も有名な例であるのは残念です。 大部分のスタウトで共有されない珍しい風味があります。 多くはギネスよりも柔らかく、まろやかな味わいです。 たとえば、砂糖やクリームを使用するコーヒーを飲む人は、牛乳やオートミールのスタウトの甘くて丸い味を楽しむかもしれません。
ESBは、コーヒーを飲む人が楽しめる別のスタイルです。 これは、カプチーノやラテのような喫茶店の飲み物を好む人に特に当てはまります。 ESB（特に英国製）は、大きなモルト風味と非常に軽い明らかなホップを特徴としています。 風味プロファイルは、これらのコーヒー飲料の口いっぱいのロースト風味と同一ではありませんが、同じレベルで楽しめます。
カクテル愛好家のためのビール
おそらく、ミックスドリンク愛好家は、ビールを提案するのに最も簡単です。 ミクソロジーの技術は、ビールのレシピを設計するのと似ています。 成分は、甘さ、酸味、苦味のレベルと、舌でどのように感じるかについて考慮されます。 それらはバランスをとったり、特定の種類のフレーバーを強化または軽視したりする方法で測定され、組み合わされます。
甘いワイン愛好家のように、甘いフルーティーなカクテルを飲む人は、おそらくフルーツビールやランビックを楽しむでしょう。
より多くの酸っぱいカクテルを好む人のために、経験する多くの酸っぱいビールがあります。 最も酸味が強いのは、ふくよかな香りと非常に酸味のある明るい色のビールです。 果物のないランビックもすっぱい酸味のビールなので、グーズランビックのようなものを探すかもしれません。
会話スターター
これらは、ビールを飲まない人にビールをもう一度試してもらうことを検討するためのいくつかのアイデアです。 最近の世代でビールを定義するようになった淡いラガー以上のものであるとビールを考え始めることができるので、それは良い会話です。 ビールがそれ以上であることを理解する人が増えれば、増え続けるクラフトビール市場をより多くサポートできるようになります。
