タイムとレモンのグリルサーモンレシピ

サブリナ・S・バクシュ/ BBQ、Inc.について

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	406
％デイリーバリュー*
総脂肪20g	25％
飽和脂肪3g	16％
コレステロール114mg	38％
ナトリウム689mg	30％
総炭水化物14g	5％
食物繊維1g	5％
タンパク質43g
カルシウム102mg	8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この素早く簡単なサーモンのグリルレシピには、レモンとタイムのおいしい組み合わせが注入されています。そのような場合は、乾燥させずに新鮮なハーブを使用できます。このレシピは、サケの切り身とサーモンステーキの両方に適しています。

これは、サーモンを味付けする古典的な方法であり、多くの異なる料理に触発されたサイドディッシュとうまく調和します。 salの風味を輝かせます。風味をさらに引き立てるには、グリルから出てくるサーモンに新鮮なレモン汁を絞ります。

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材料を集めます。

サーモンが凍結している場合は、冷蔵庫で解凍させます。

レモン汁、レモンの皮、油、タイム、ニンニクを大きな再封可能な袋に入れます。サーモンを追加し、フィレまたはステーキを回して均等にコーティングします。

袋を密封し、30分から1時間冷蔵します。サケがどろどろになる可能性があるため、これ以上マリネしないでください。

中強火のためにグリルを予熱します。サーモンをグリルに乗せる直前に、大きなトング、折り畳まれたペーパータオル、およびオイルを使用して、グリルをよくすりおろします。火格子を数回通過します。これは、魚がくっついてバラバラになるのを助けます。

サーモンを袋から取り出して、熱いグリルの上に置きます。開始時に一度だけ、ジップトップバッグからマリネとサーモンを磨きます。サーモンを片側約4〜6分間焼きます。

魚の内部温度が145 Fに達したら、火からサーモンを取り除きます。サーモンの色は薄く、最も厚い部分で簡単に剥がれます。

必要に応じて、グリルから取り出す前に、新鮮なレモンをそれぞれの切り身の上に絞ります。

サーブしてお楽しみください！

お好みのサイドでサーモンのグリルをお召し上がりください。サーモンと同時に野菜串を焼くのは簡単で、軽くて健康的な食事を作ります。また、ライスはグリルサーモンとよく合います。レモンとタイムのグリルサーモンは、多くの種類の白ワインによく合います。ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、または乾燥したジャーマンリースリングを試してみてください。サーモンを回した後、2回目のしつけに使用する場合は、まず、マリネを沸騰させて、細菌を確実に殺す必要があります。グリル野菜のしつけに使用したい場合は、生のサーモンと接触していないマリネの別のバッチを使用することをお勧めします。

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