RumRiver写真/ Twenty20
私たちのほとんどは、きゅうりをサラダの上の緑色の種子で満たされたスライスと考えています。 長い緑のキュウリは、家庭菜園で栽培される最も人気のあるタイプですが、丸いキューク、黄色いキューク、細い英語のキューク、エキゾチックなアルメニアのキュークなど、何百ものキュウリの品種があります。 キュウリは、多くの異なる気候で比較的簡単に成長します。 自家製のキュークは、ほとんどの店で購入した品種よりもおいしくてカリカリです(そして、ワックスの厚いコーティングはありません!)。
説明
キュウリは、スカッシュやメロンと同じ家族です。 きゅうりを分類する一般的な方法は、それらをスライサーまたはピクルスとして記述することです。 どちらのタイプも新鮮に食べることができますが、キュウリの漬物は加工中に食感をよく保ちます。
- 葉:キュウリの葉の形はやや三角形で、尖った葉があります。 植物全体のテクスチャーは粗く、とげがあります。花:黄色で、通常は雌雄同株で、果物を生産するために雄花と雌花の両方が必要です。 より新しい交配種は単為結実になるように交配されており、受粉を必要としない雌花のみがあります。 丸いキュウリもあります。 外皮は通常、緑または黄色で、柔らかくも硬いこともあります。 ほとんどの品種には、簡単に拭き取れる棘が散在しています。 単為結実の品種は種なしです。
植物名
一般名
キュウリ
ハーディネスゾーン
USDA Hardiness Zones 4〜11
暴露
完全な太陽から部分的な日陰
成熟したサイズ
植物のサイズはキュウリの品種によって大きく異なります。 キュウリのバイニングは、4〜6フィートの地面を簡単に覆うことができます。 ブッシュの品種は遠くまでは行きませんが、あらゆる方向に4フィートに広がることができます。
収穫までの日数
ほとんどの品種は、種子から48〜70日以内に生産を開始します。
キュウリの収穫のヒント
キュウリは、わずかに未熟に収穫するのが最適です。 それらが成熟に達すると、黄色に変わり始めて苦くなり、種をまかれた品種は、あなたがつるに長く置いておくほど、より多くの種の果肉を発達させます。 種ごとの推奨収穫サイズについては、種子のパッケージまたはラベルを確認してください。
キュウリのつるは傷がつき、触るのが嫌なので、通常はキュウリをつるから切り取るのが最善です。 茎をねじって、キュウリをつるからはがすこともできます。 ぶどうの木を傷つけるので、引っ張らないでください。
推奨されるキュウリの品種
ケーキは、さまざまなサイズ、色、形を試して、どの品種が最高に見えて成長するか、そしてもちろん、あなたにとって最高の味を試してみるのに最適です。
- Marketmore:最も多産で成長しやすい品種の1つ。Lemon:たくさんの種が入った丸い淡黄色の家宝。 アルメニア語:皮が薄くカリカリ、アルメニアのキュークはややエキゾチックで、剥がしたり隆起したりすることができます。 。 ブッシュのチャンピオン、スペースマスター、ブッシュマスターなど:その名前に「ブッシュ」が含まれるほとんどすべての品種は、コンテナでの栽培に最適です。
キュウリの害虫と病気
きゅうりに付着する昆虫には、カボチャのつるがあり、植物の根元に穴を開け、その循環を遮断します。 スカッシュバグは植物、特に若い苗を食べます。 キュウリの甲虫は葉を食べて、キュウリ萎病または細菌性萎plants病として知られる細菌病を伝染させますが、これはキュウリ植物にとって致命的です。 別の病気であるうどんこ病は見苦しく、植物を弱めますが、それらは生き残ることができます。
キュウリの成長のヒント
キュウリは、pHが約5.5〜7.0の弱酸性から中性の土壌を好み、熱を好みます。 すべての霜の危険の後に、種子と植物の両方を植えてください。 また、土を温めて乾燥させます。 キュウリは、庭で簡単に直接播種できます。 キュウリの苗木を購入することもできますが、若いうちに移植するのが最適です。
特に果物が存在する場合(キュウリはほとんどが水です)、週に少なくとも1インチの水を植物に与えます。 湿った土の中に座らせないでください。 ツル作物として、キュウリは重い餌です。 植物が咲き始めたら、堆肥で豊かな土壌とサイドドレスから始めます。 約3〜4週間後の季節中期に、別のドレッシングまたは肥料を与えます。
きゅうりの成長に関する一般的な問題
植物が結実していない場合、受粉が不十分であることを示す場合は、悪天候、受粉者の不足、または女性の花の不足が原因である可能性があります。 女性の花は男性の花よりも季節の後半に開花し始める傾向があります。
キュウリを食べることでよくある不満は苦味です。 キュウリは肌の近くや花の端に向かってより苦いと言う人もいます。 苦くない品種もありますので、異なる種類のキュウリを試してみると違いが出ます。