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- 合計：35分
- 準備：15分
- クック：20分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 103 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 103 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム293mg | 13％ |
| 総炭水化物21g | 8％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム189mg | 15％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
庭の新鮮な無グルテントマトスープはとても簡単に準備でき、風味は缶に入っているものに勝るもので、庭に残っている最後のトマトを使用するのに最適な方法です。
材料
- グルテンフリーの鶏肉2カップ
- トマト3カップ（新鮮で皮をむき、刻んだトマト約3個
- 小玉ねぎ1個（みじん切り）
- ニンニク3-4個（みじん切り）
- オレガノ小さじ1/2
- 小さじ1/8マジョラム
- 約1/4カップのバジル（新鮮で緩く詰められ、粗く刻まれたもの）
- ダッシュソルト（または味見）
- ダッシュコショウ（または味見する）
作成手順
準備したトマト、玉ねぎ、ニンニク、ハーブ、調味料を大きな2クォートの鍋に入れます。 鶏肉を加えて沸騰させます。 火を弱め、20分間煮る。 10分間冷却します。
スープを小さなバッチでブレンダーに注ぎ、各バッチで約1分間高配合します。 ブレンダーをいっぱいにしないように注意し、ブレンド中に蓋をしっかりと押し下げます。 スープをソースパンに戻し、サービングの前に短時間再加熱します。 新鮮なバジルを飾ります。
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
注意：作業台、調理器具、フライパン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルを読んでください。 メーカーは、予告なしに製品の配合を変更できます。 疑わしい場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するためにメーカーに問い合わせる前に、製品を購入または使用しないでください。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- アメリカ人
- 夏
