安っぽいハムとブロッコリーのキャセロール。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：45分
- 準備：20分
- クック：25分
- 収量：1キャセロール（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 271 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 34g | 炭水化物 |
| 10g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1キャセロール（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 271 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪6g | 30％ |
| コレステロール35mg | 12％ |
| ナトリウム1682mg | 73％ |
| 総炭水化物34g | 12％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質10g | |
| カルシウム398mg | 31％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この安っぽいハムとブロッコリーのキャセロールを残りのハムで作るか、デリから購入したハムを使用します。 非常に簡単な層状のキャセロールで、簡単なチーズソースが付いています。 バターを塗ったパンコクラムのトッピングは、料理にさらなる風味とクランチを与えます。
材料
- 12〜16オンスのブロッコリー小花（冷凍または新鮮）
- バター大さじ3
- 小麦粉大さじ3
- 小さじ1杯のドライマスタード
- 小さじ1/2
- コショウのダッシュ
- 1 1/2カップのミルク
- 3/4カップチェダーチーズ（細切り）
- 4スライスハム（調理済み）
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- パンコブレッドクラム1/2カップ
- オプション：大さじ1玉ねぎ（細かく刻んだもの）
作成手順
オーブンを375 Fに予熱します。
1 1/2クォートのキャセロール皿にバターを塗る。
ブロッコリーを鍋に入れます。 約1インチの水を加え、中強火で沸騰させます。 鍋を覆い、熱を弱くします。 かろうじて柔らかくなるまで、または約3〜4分調理します。
その間、中火の鍋で、大さじ3杯のバターを溶かします。 小麦粉を加えて、1〜2分間攪拌しながら調理します。 マスタード、塩、コショウを加えます。 牛乳と玉ねぎのみじん切りを徐々に加えます。 絶えずかき混ぜながら、濃くなるまで調理し続けます。
ソース混合物にチーズを加え、溶けるまでかき混ぜます。 火からソースを取ります。
ブロッコリーを水切りし、準備したキャセロール皿に入れます。
キャセロール皿にハムを加え、ハムとブロッコリーのミックスにソースを注ぎます。
溶かしたバターとパンコのパン粉を大さじ2杯混ぜます。 パン粉をまぶしてから、キャセロールの上に振りかけます。
予熱したオーブンでキャセロールを20〜25分間焼きます。
レシピタグ：
- チェダー
- ブロッコリーハムキャセロール
- 前菜
- アメリカ人
