ジョイスキッパー/ゲッティイメージズ
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：1〜2食
ヘンプシードは12, 000年以上にわたって世界中で栽培されています。 燃料、紙、織物として使用されており、繊維、クロロフィル、ビタミン、ミネラル、タンパク質を含む食品にはかなり健康的な選択肢です。 ヘンプシードオイルは、非常に強い風味があるため、サラダドレッシングに使用するのに最適です。 加熱したり、食用油として使用するのではなく、室温で使用するのが最適です。
ヘンプシードオイル、レモンジュース、バルサミコ酢、およびスパイスを使用して、基本的なヘンプシードオイルのバルサミコビネグレットサラダドレッシングを作る簡単な方法を紹介します。 （このレシピはビーガンですが、このレシピはディジョンマスタードを使用しているため、ローフードレシピではありません。）
材料
- 麻油大さじ3
- 小さじ1杯のレモン汁
- バルサミコ酢大さじ1
- ディジョンマスタード大さじ1
- にんにく2片（粉砕、みじん切り）
- 塩とコショウの味）
作成手順
材料を集めます。
均一によくブレンドされるまで、すべての材料を一緒に泡立てます。
塩と胡pepperで味を整えます。 新鮮なハーブが手元にある場合は、小さじ約3/4を刻んで追加できます。
大きなバッチのレシピを増やします。
楽しい！
レシピバリエーション
- このドレッシングのレシピでは、あらゆる種類の新鮮なハーブがうまく機能します。 新鮮なバジル、オレガノ、またはフレッシュタイムの小枝を追加することを検討してください。バルサミコ酢をアップルサイダービネガー、ライスビネガー、シェリー、シャンパン、または白ワインビネガーと交換できます。 これらのいずれも非常に異なるフレーバーを作成しますが、それぞれが麻油、ハーブ、マスタード、ニンニクを補完します。ドレッシングに少し甘さをもたらすために、少しリュウゼツランの蜜または蜂蜜を含めることができます。レモン汁をライムやオレンジに変えると、ドレッシングに素敵な風味が加わります。このサラダドレッシングのクリーミーなバージョンを作るには、ヘンプオイルを生のハルヘンシードに置き換えます高速ブレンダーに大さじ3杯の水を加えます。 厚くするには、サラダドレッシングを一晩保存します。
レシピタグ：
- ドレッシング
- アメリカ人
- 家族との夕食
- サラダ
