シンディ・モナハン/ゲッティイメージズ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：大さじ3（3人前まで）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 11 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 2g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 分量：大さじ3（最大3回分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 11 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム1571mg | 68％ |
| 総炭水化物2g | 1％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム15mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オールドベイの調味料に似たこのスパイスミックスは、あらゆる種類のシーフードに風味豊かな追加を加えます。 シーフードを定期的に食べる場合は、このレシピを必要なだけ増やして、密閉された密閉容器に入れて手元に置いてください。 メリーランダーズはこの混合物を崇拝し、意図したシーフードからピザに至るまで、これらの両極端の間に多くの選択肢があります。
このレシピは、リック・ロジャースによる「シンプルなエビ：みんなのお気に入りのシーフードの101レシピ」から取られています。
材料
- 塩小さじ2
- 小さじ1杯のカイエンペッパー
- セロリシード小さじ1
- 小さじ1パプリカ（甘いハンガリー料理）
- 小さじ1杯のドライマスタード
- 黒胡pepper小さじ1
- グランドベイリーフ小さじ1
- 小さじ1/4の地上オールスパイス
- グランドジンジャー小さじ1/4
- すりおろしたナツメグ小さじ1/4
- 小さじ1/4杯のカルダモン
- シナモン小さじ1/4
作成手順
小さなミキシングボウルで、塩、カイエンペッパー、セロリシード、パプリカ、マスタード、黒胡pepper、月桂樹の葉、オールスパイス、生inger、ナツメグ、カルダモン、シナモンをよく混ぜ合わせます。
この調味料ミックスは、冷たくて暗い場所で、涼しい室温でしっかりと覆われた容器に保管してください。 新鮮さを保つために1か月以内にこのチェサピーク湾の調味料ミックスを使用するのが最善ですが、正しく保存されていれば数か月間保持されます。
チェサピーク湾の調味料の用途
上で述べたように、チェサピーク湾の調味料はシーフードが素晴らしいです、そして、それはその第一の使用です。 この調味料ミックスの最も一般的な他の用途は、トウモロコシの穂軸とポップコーンです。 しかし、このおいしい調味料ミックスには他にも多くの用途があります。 方法を数えるだけです。
手羽先
悪魔の卵
焼き鳥
フライドチキン
冷たいフライドチキンサンドイッチ、上に振りかけた
フライドポテト
ロードされたベイクドポテト
クリームスープ
マカロニとチーズ
パスタソース
ブラッディマリー
スカラップポテト
卵、鶏肉、エビ、マグロ、ポテトのサラダ
ビスケット
蒸しブロッコリー
蒸しインゲン
レシピタグ：
- 調味料
- アメリカ人
- 秋
- 成分
