森健二日本写真家/ゲッティイメージズ
パフェは、日本料理の象徴的なデザートです。 デザートは私たちの味の御treat走であるだけでなく、多くの場合、目に不思議です。 クリーミーなアイスクリームの間に美しい色が重ねられ、きれいにカットされたフルーツのスライスやおいしいクッキーが添えられています。 パフェは、冷凍デザートとしてフランスで発祥し、日本文化に採用されました。 現在では、日本のカフェやファミリースタイルのレストランで使用されています。
パフェを組み立てる方法：
- パフェガラスの底にコーンフレークを追加します。 または、フルーツゼリーまたはホイップクリームを追加します。次に、アイスクリームまたはヨーグルトを重ね、パフェのテーマ（フルーツ、チョコレート、バニラ、コーヒーなど）に応じて、チョコレートソースまたはフルーツジャムを重ねます。新鮮なフルーツを重ねますまたはフルーツゼラチンホイップクリームとアイスクリームを重ねます。チョコレートソースまたはフルーツジャムの層を追加します。ホイップクリームをパフェの上に追加します。
パフェに追加するもの：
1.アイスクリーム
層状パフェにはソフトクリームがよく詰められますが、伝統的なアイスクリームやフローズンヨーグルトを使用して自宅で作ることができます。 アイスクリームは、ギリシャヨーグルトまたはプレーンヨーグルトまたはフレーバーヨーグルトに置き換えることができます。
2.ホイップクリーム
たっぷり作りたてのホイップクリーム、クールホイップなどのデザートクリーム、または単純な缶の乳製品または非乳製品のホイップクリームを用意します。
3.チョコレートシロップまたはホットファッジ
あらかじめ包装されたチョコレートシロップやホットファッジは、チョコレートパフェを作るのに最適です。
4.フルーツソースまたはジャム
フルーツパフェはしばしばフルーツソースまたはジャムと重ねられます。 スーパーマーケットで入手可能な多くのフレーバーの中から選択します。 最も人気のあるフレーバーのいくつかは、イチゴと桃です。
5.フレッシュフルーツ
新鮮なフルーツスライスとフルーツソースとジャムを混ぜます。
6.フルーツゼラチン
ゼラチンを缶詰の果物に組み込むことで、フルーツゼラチンを事前に作成します。 ゼラチンを少し硬くして、形をカットして保持しやすくします。 ゼラチンを立方体に切り、パフェに加えます。
7.コーヒーゼラチン
コーヒーゼラチンは日本ではとても人気があります。 ゼラチンを混ぜて甘くしたコーヒーで、大人に人気のあるゼラチンを作ります。 コーヒーパフェは日本でも非常に人気があります。
8.甘い小豆（ツブアン）
甘い小豆（ ツブアン と コシアン 、または あんこ ）は和菓子として知られる日本の伝統的なデザートの主食ですが、甘い小豆はアイスクリーム、かき氷、クッキー、さらにはケーキなどのデザートに組み込まれ、日本のひねりを加えます西部のデザート。
9.クッキー
クッキーは、パフェの上によく見られる人気のある飾りです。 最も人気のあるものは、さまざまなフレーバー（チョコレート、イチゴ、抹茶など）のポキースティック（日本のクッキーブランド）やさまざまなフレーバーのウエハースクッキーなど、スティック型のものです。 パフェを飾るその他の人気のあるクッキーは、ピルリンまたはピルエットブランドのロールウエハースクッキーです。
10.コーンフレーク
パフェへの私のお気に入りの追加の1つは、プレーンコーンフレークです。 コーンフレークは、パフェガラスの底に向かって層状になって、アイスクリームを非常によく引き立てる驚きのクランチを追加します。
11.振りかける
カラフルなスプリンクルやチョコレートスプリンクルは人気のある飾りであり、特に小さなお子様にはパフェをとてもお祭り気分にさせます。
12.ナッツ
パフェのスタイルに応じて、薄切りアーモンドまたは刻んだアーモンドとピーナッツも人気のある飾りです。
13.マラスキーノチェリー
オプションのマラスキーノチェリーでパフェを飾る。
