スプルース/ジュリア・ハートベック
- 合計：6時間25分
- 準備：25分
- クック：6時間
- 収量：12人前
このフルーツケーキは、ケーキミックス、スパイス、豊富なドライフルーツとナッツで作られています。 スロークッカーで蒸します。
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材料
- ケーキ生地用：
- 1（18オンス）パッケージデラックスイエローケーキミックス
- 3個の大きな卵
- 4オンスバター（溶かした）
- 牛乳1 1/4カップ
- 小さじ1/2地上のカルダモン
- 小さじ1/2杯のシナモン
- 小さじ1/2の地上オールスパイス
- 小さじ1/2しょうが
- グラウンドメイス小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/2（すりおろした）
- 乾燥クランベリー1/2カップ
- 1/2カップの日付（みじん切り）
- 大さじ2砂糖漬けレモンの皮
- オレンジの皮砂糖漬け大さじ2
- オプション：砂糖ci子大さじ2
- 1/2カップのペカン（みじん切り）
- 大さじ1砂糖
- オレンジグレーズの場合：
- コーンスターチ小さじ2
- オレンジマーマレード1カップ
- レモン汁大さじ2
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、この料理は、準備と調理の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
ケーキを作る
材料を集めます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
5〜6クォートのスロークッカーの底に低いラックまたはしわくちゃのホイルのリングを置きます。 4カップのお湯を注ぎ、LOWをオンにします。
スプルース/ジュリア・ハートベック
電動ミキサー付きのミキシングボウルで、ケーキミックス、卵、溶かしバター、牛乳、カルダモン、シナモン、オールスパイス、生inger、メイス、ナツメグを混ぜます。 材料が混ざるまで低速で打ちます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
中速で2分間ビートします。 乾燥クランベリー、ナツメヤシ、砂糖漬けのレモンとオレンジの皮、使用する場合はusing子、ピーカンを入れます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
2 1/2クォートのスフレ皿に菓子の砂糖をバターでふりかけます。 5クォートのスロークッカーに収まるはずです。
スプルース/ジュリア・ハートベック
ケーキの生地をスフレ皿に変えて、さらに上に広げます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
バターを塗った丸いワックス紙を上に置き、2倍の厚さのホイルで皿を完全に包みます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
あとでケーキを簡単に持ち上げられるように、ひもで結ぶか、ホイルのハンドルを作ります（下記のヒントを参照）。 スロークッカーのラックに置きます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
蓋をして6時間弱火で調理します。 火を止め、ふたをした低速調理器に2時間放置します。
スプルース/ジュリア・ハートベック
ウェッジにカットし、上部にグレーズを霧雨します。 暖かいまたは室温で提供します。
スプルース/ジュリア・ハートベック
Gla薬を作る
材料を集めます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
小さな非反応性の鍋で、コーンスターチ、オレンジマーマレード、レモンジュースを混ぜます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
中火で調理し、濃くなるまで絶えず攪拌する。 これには約5分かかります。
スプルース/ジュリア・ハートベック
ヒント
- フォイルハンドルを作成するには、30インチのアルミニウムを縦に半分に折ります。 スロークッカーの底に置き、両端をクッカーの上端に掛けます。 フォイルストリップを使用すると、ケーキの取り外しがはるかに簡単になります。保管するには、大さじ2杯のブランデーまたはオレンジリキュールを振りかけ、しっかりと包み込みます。
レシピタグ：
- フルーツケーキ
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
