ジャスティン・ハッチンソン/フォトグラファーズチョイス/ゲッティイメージズ
自家製のとき
昔のことわざは、新鮮な果物や野菜の自然の驚異を捉えています。「真の愛と自家製のトマトほど珍しいものはありません。」 8月に自家製のトマトで作られたBLTは、珍しく言葉で表せない方法で五感を満足させる喜びです。 冬の真ん中にカリフォルニアから中西部に出荷されたトマトで作られたものは、まあ、それは当たり障りのない、退屈です。 面倒なことはほとんどありません。 8月には地元産のモモの新鮮なピーチパイ、9月には地元の果樹園で前日に摘み取ったリンゴから作られたリンゴのクリスプ、ギリシャ風サラダ7月に15マイル離れた農場からきゅうり。 新鮮な季節にできる限り厳選された地元産の旬の食材を使用して、食事をワンランクアップしましょう。 あなたの口蓋はあなたに感謝します。
この季節の農産物リストは、Cool Foodsキャンペーンによって編集されました。 収穫時期は、国のどの部分を本国と呼んでいるかによって異なります。季節によっては、場所に応じて、季節が重複して利用できるものもあります。
何をいつ買うか
冬
芽キャベツ
キャベツ
人参
セロリ
玉ねぎ
ネギ
ポテト
かぼちゃ
ラディッシュ
緑（ほうれん草、ルッコラ、レタス、ケール、フダンソウ、コラード）
カブ
冬のスカッシュ
りんご（初冬）
春
アスパラガス
ビーツ
セロリ
ワケギ
緑（ルッコラ、レタス、ケール、ほうれん草、フダンソウ）
豆
ペッパー
カブ
ダイオウ
イチゴ
夏
アーティチョーク（限られた可用性）
緑（ルッコラ、コラード、ケール、レタス、ほうれん草、フダンソウ）
ビーツ
ブロッコリ
キャベツ
人参
カリフラワー
セロリ
きゅうり
茄子
ニンニク
豆
玉ねぎ
ペッパー
オクラ
豆
ポテト
ラディッシュ
夏のカボチャ
スイートコーン
トマト
カブ
ズッキーニ
りんご
アプリコット
ブラックベリー
ブルーベリー
ボイセンベリー
さくらんぼ
スグリ
イチジク
メロン
桃
ラズベリー
イチゴ
スイカ
秋
ビーツ
ブロッコリ
キャベツ
人参
カリフラワー
セロリ
緑（ルッコラ、コラード、ケール、レタス、ほうれん草、フダンソウ）
きゅうり
茄子
ニンニク
ひょうたん
豆
玉ねぎ
ペッパー
ネギ
豆
ポテト
かぼちゃ
夏のカボチャ
スイートコーン
トマト
カブ
冬のカボチャ
ズッキーニ
りんご
洋ナシ
プラム
メロン
