最後にデザートのプリンを食べたのはいつですか？ トルコ料理では、プリン、カスタード、牛乳で作られた他のデザートは、単なる子供のものではありません。 彼らは何世紀にもわたって料理に存在していた深刻なデザート料理です。
牛乳ベースのデザートは家庭料理人、特に子供がいる人のお気に入りですが、すべての人にも愛されています。 最高級のレストランのメニューでも見つけることができます。
大都市では、プリン、ミルクデザート、トルコのコーヒーと紅茶のみを提供するカフェスタイルのレストランが非常に人気があります。 いくつかは、全国に拠点を持つ有名なフランチャイズになりました。
日曜日の午後にリラックスして、甘くてミルキーなカスタードとglassれたてのトルコのお茶やコーヒーを飲みに行くのが一番です。
トルコのプリンは通常、小麦粉、小麦または米の澱粉で増粘されています。 彼らは砂糖で甘くされ、サフラン、バラの水、松のマスチックから、私たちが知っていて愛しているバニラ、チョコレート、イチゴまで、すべてで風味付けされています。 人気のあるデザートには、細かく刻んだ鶏の胸肉も含まれています！
トルコのプリン、カスタード、ミルクデザートが最も有名で愛されています。
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焼きライスプディングFırınSütlaç
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ベイクドライスプディングfırınsütlaçは、子供の頃から知っていて愛していたものと非常によく似たミルクとライスカスタードプディングです。 全乳を砂糖、炊いた白米、増粘用の澱粉と一緒にやさしく火傷します。
それからオーブンで焼かれ、金色の、時にはわずかに焦げた皮を形成します。 「Sütlaç」はすべての年齢層のお気に入りであり、家庭だけでなく、ほとんどの肉や魚のレストランやデザートカフェで提供されています。
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ノアの箱舟プリン
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ノアの箱舟プリンアシュアは、世界で最も古いデザートの1つと言われています。 このトルコの古典は、多様性の象徴です。
阿修羅の季節に準備して共有します。 全粒小麦、マメ科植物、ナッツ、ドライフルーツなどの健康的な材料が詰め込まれています。
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トルコ風「チキンブレスト」デザート「TavukGöğüsü」
スプルース/エリザベスタビログル
この古典的なトルコの鶏の胸肉デザートTavukGöğüsüは、タンパク質が多く、細かく刻んだ白身の鶏肉が実際に含まれています。 最初は奇妙に思えるかもしれませんが、この古典的なトルコのデザートを味わったら、夢中になります。
「鶏の胸肉」は大人にも子供にも愛されています。 それはあなたの子供の食事により多くのタンパク質を入れる素晴らしい方法です。
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「カザンディビ」はプリンの片側がカラメル化されています
スプルース/エリザベスタビログル
カザンディビは、片側がキャラメル化されたプリンであり、もう1つのトルコのデザートクラシックです。 その名前は「鍋の底」を意味し、それはまさにそれです。
「カザンディビ」は、実際にはトルコの「鶏の胸肉」デザートで、プリンの片側をカラメルにするために金属製のトレイでもう一度調理されます。 それは非常に厚く、通常はナイフとフォークで食べられます。
