デイブシェーファー/ゲッティイメージズ
ビール、ワイン、酒は乳製品を含まないという仮定がありますが、常にそうであるとは限りません。 これらのアルコール飲料の一部は、ミルク成分、特にカゼインとラクトースを使用して加工されています。 すべての乳製品に含まれるタンパク質であるカゼインは、ワイン製造の清澄プロセス（液体の清澄化）で使用される場合がありますが、ビールは、特に黒ビールなどの豊かさとボディを追加するためにラクトース（牛乳の糖成分）を使用しますミルクスタウト、甘いスタウト、クリームスタウトなど。 ほとんどの酒類は安全ですが、清澄工程で動物製品や副産物を使用しているものもあり、ベイリーズアイリッシュクリームなどの一部のリキュールは、牛乳やクリームなどの乳製品を直接使用しています。
乳製品を含まず、ビーガンにとって安全なアルコール飲料をどのようにして見つけることができますか？ いくつかのオンラインソースを使用して、飲料ブランドに直行してから、専門の酒屋を訪れるまでに、あなたに合ったワイン、ビール、酒を見つけることができるはずです。
オンライン資料
アルコール飲料の成分リストにはカゼインと乳糖が含まれていないため、どの製品が乳製品を含まないかをどのようにして知ることができますか？ すべての乳製品、動物性製品、動物性副産物を含まないビーガンワイン、ビール、お酒を見つけるのに役立つ優れたWebサイトであるBarnivoreなど、いくつかのリソースがあります。
VegNewsは、乳製品を含まない、またはビーガンビールとワイン愛好家のためのいくつかの有用なガイドもまとめました。 これらは通常乳製品を使用しないので、コーシャとしてラベル付けされたワインやアルコールを探すこともできます。 ビーガンなら、卵が材料に含まれていないことを確認してください。
特定のアルコールブランド
ビーガンや乳製品を含まないアルコール製品を飲んでいることを確認する別の方法は、お気に入りのブランドをチェックすることです。 Vegan.comには、動物や乳製品を含まないブランドがリストされていますが、各ブランドのサイトも確認する必要があります。
たとえば、vegan.comには、アブソルート、バカルディラム、グレーグース、ハンガー1、マリブラム、スカイウォッカが動物グッズを含まない酒としてリストされています。 ビーガンビールの場合、彼らはバドワイザー（クラマト品種を除く）、クアーズアンドクアーズライト、ミラーライト（高寿命および本物のドラフト）、パブストブルーリボン、シエラネバダペールエール、および動物製品のないユングリングを持っています。 ビーガンワインリストには、Charles Shaw（赤ワインのみ）、Frey Vineyards、The Vegan Vine、Red Truck Wines、およびYellowtail（赤ワインのみ;白またはロゼではありません）が含まれます。
一部のブランドは特定の種類の製品に例外があるため、各ブランドに電話または確認することをお勧めします。 製品は時間の経過とともに変化し、企業は消費者向けに製品を最新の状態に保つために、公共または他のビーガンまたは乳製品を含まないWebサイトに常に通知するわけではありません。
専門酒屋
探したいブランドがわかったら、どこで購入できるかを調べる必要があります。 ビーガンアルコール飲料の検索は、地元の食料品店や専門のアルコール店で開始できます。 通常、専門店にはビーガンや食事制限のある人向けの特別なセクションがあります。 特定のワインの製造プロセスと、ゼラチン、アイシングラス、キチン、アルブミン、卵白などの動物の副産物または乳製品由来の製品を使用したかどうかを尋ねる必要があります。
