鶏肉全体を焼くまたはローストする方法を示すレシピ

鶏肉全体は、事前にカットされた鶏肉の部品よりもはるかに安価です。 重要なのは、鶏肉全体をローストするか焼く方法を学ぶことです。 これらのレシピはさまざまな方法と調味料を使用しますが、あなたにとって魅力的なものを見つけることは間違いありません。 鶏肉全体から始めるのは非常に簡単で、食料品代の節約ができます。 これらのレシピの多くは、すべての暗い肉またはすべての白い肉が好きな場合、鶏肉の部分に適応できます。 肉用温度計を使用して、内部温度（骨に触れ ない 温度計）が華氏165度に達していることを確認してください。

• スパイシーチェリーチキンのレシピ

  

  ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ

  甘さと辛さの組み合わせには、味覚を本当に微調整する何か特別なものがあります。 タルトチェリージャム、スパイシーなチポトレチリパウダー、ウースターシャーソース、ディジョンマスタードが、ローストチキン全体のユニークなしつけソースになります。 私は粘土炊飯器でこれを作るのが好きですが、伝統的なダッチオーブンまたはカバードロースターで鶏肉を調理するための指示も提供しました。 よだれをたらします！

• オレンジローズマリーチキンレシピ

  

  NightAndDayImages / E + /ゲッティイメージズ

  ローストチキンは時々プレーンジェーンになりますが、新鮮なオレンジとローズマリーはこの焼き鳥全体をまったく新しいレベルに引き上げます。 オレンジの皮とローズマリーの風味が外側から、内側からの風味が広がります。 鳥はローズマリー、オレンジ、タマネギ、ニンジン、ニンニクを詰めてから、同じ果物と野菜のベッドでローストします。 このオレンジローズマリーチキンレシピは本当の勝者です！

• 串焼きローストベーコン巻きチキン

  

  ジョフリー/ゲッティイメージズ

• 焼きバターミルクチキンのレシピ

  

  ペギー・トローブリッジ・フィリッポーネ

  バターミルクは鶏肉を柔らかくし、しっとりした状態に保ち、わずかなコクを加えます。 新鮮なタラゴンは、鶏肉にほのかなアニスの風味を与えます。

• パッチコックハーブオレンジチキンレシピ

  

  clubfoto /ゲッティイメージズ

  私はあなたが一度も鶏肉を聞いたことがないと思います。 これは、鶏肉全体から背骨を取り除く方法であり、鶏肉を平らに調理できるようにしますが、それ以外の場合は一体型にします。 味付けにオレンジ、タイム、ローズマリーを使用したこの簡単なレシピを作成して、あなたの知識であなたの友人や家族を驚かせてください。 配合肉は、胸肉をしっとり保つために使用されます。 すばやく簡単に組み立ててから、オーブンで焼くだけです。

• 鶏肉とニンニクの四十葉（粘土鍋）レシピ

  

  martinturzak /ゲッティイメージズ

  ニンニクのレシピの40クローブを持つこの鶏肉に大量のニンニクを恐れてはいけません。 ニンニクのクローブは、丸ごと調理するとナッツっぽくてまろやかです。 一度試してみると、ニンニクはとても美味しいので、さらに追加することになります。 この古典的なレシピには、1つの鍋での食事に野菜が含まれています。 粘土炊飯器がない場合は、カバー付きの大きなダッチオーブンを使用して、オーブンの温度を約375 Fに下げることができます。

• レモネードチキンのレシピ

  

  フィリップ・デスネルク/ゲッティイメージズ

  冷凍レモネード濃縮物を使用するいくつかのレモネードチキンレシピとは異なり、このレシピは、新鮮なレモンジュース、蜂蜜、生ingerで作られた自家製マリネから始まります。 いくつかのバージョンのように甘すぎることはありませんが、甘み、唐辛子、スパイスの完璧なバランスを備えたたくさんの風味が詰まっています。 追加のボーナスとして、マリネも鶏肉を柔らかくします。 自分で切り取った全体を使用する方が簡単で安価ですが、目的に合わせて鶏肉の部品を自由に使用できます。

• ピーチバターチキンレシピ

  

  ペギー・トローブリッジ・フィリッポーネ

  このローストレシピは、セージとタイムで味付けされたピーチコンパウンドバターを使用して簡単に作ることができます。 皮膚の下に挿入されたピーチバターは、風味を加えるだけでなく、胸肉をしっとりとジューシーに保ちます。 歯の中に少し長くなった桃がある場合、これはそれらを使い切るための優れた方法です。

• クロックポットオレンジチキンレシピ

  

  Arx0nt / Getty Images

  これは、アジア風の料理ではなく、クロックポットオレンジチキンレシピ用です。 鶏肉は、オレンジ、甘い玉ねぎ、オールスパイススパイスのバターで肌と肉の間に広がります。 これにより、白身の肉がしっとりします。 鶏肉全体を少しの準備で置き、おいしい香りを無視できる場合は夕食時まで忘れます。 この鶏肉をオーブンで調理する方法も説明されています。

• オーブンビーカンチキンレシピ

  

  ブレット・スティーブンス/ゲッティイメージズ

  オーブンビアカンチキンは、人気のある屋外グリルレシピですが、誰にとっても一年中いつでも実行可能ではありません。 解決策は、オーブンで作られたこの簡単なビール缶チキンです。 それは信じられないほどしっとり、柔らかく、風味豊かです。 あなたが見逃すかもしれない唯一のものは、グリルに自然に付属しているわずかに煙のような味です。 私はあなたが本当にスパイスのこすりを楽しむと思うので、手元に置いておくためにそれを2倍または3倍にします。 ここではいくつかの残りのサングリアを使用しましたが、ビールカン（またはソーダ缶）の液体の選択はあなたの想像力によってのみ制限されます。

• 基本的なビール缶チキンレシピ

  

  bhofack2 /ゲッティイメージズ

  このおいしいベーシックなビール缶チキンは、「ビアバットチキン」とも呼ばれます。 この方法では、液体の缶（またはソーダ）を鶏の空洞に入れてから、焙煎します。 缶の中の液体は沸騰して、風味を強め、肉に浸透させます。 缶ビールの代わりに、さまざまなフルーツジュース、スープ、ソーダを試してみてください。 トマトペースト缶は、コーニッシュ鶏に使用できます。 鳥をより安定させるために購入できます。 この方法はオーブンでも使用できますが、屋内で食べ物を吸わないでください。

• Turduckenレシピ

  

  turduckenレシピの作り方。

  スプルース/ペギートローブリッジフィリッポーネ

  これは、鶏肉全体と…鴨と七面鳥を使用した究極のレシピです！ turduckenレシピとは何ですか？ それは、アヒルの内部に詰められた鶏肉であり、その後、七面鳥の内部に詰められます。 用語 turducken は、 tur （key）、 duck 、および（chick） en の組み合わせに由来します。 感謝祭の人気レシピになりつつあります。 各スライスには、鶏肉、鴨肉、七面鳥の部分が入っており、層間に詰め物が入っています。 適切な準備時間を計画します。 Turduckenの作成は難しくありませんが、少し時間がかかります。 最終結果は、立派なショーストッパーです。 開始する前に、Turducken Recipe-ステップバイステップの写真の指示を参照してください。

• 鶏肉の骨抜き方法-ステップバイステップのレシピ

  

  ペギー・トローブリッジ

  家禽から骨を取り除くと、さらに詰め物を入れて、まだ元の状態に戻せるので、そのままの鶏肉のように見えます。 これらの写真は七面鳥を骨抜きする方法を示していますが、その方法はすべての家禽で同じです。 写真からわかるように、ゲストは家禽が骨抜きにされたことを知ることができません。

• より多くのチキンレシピ

  

  スプルース/ダイアナ・ラトレイ

  これらの鶏肉のレシピでは、新鮮な丸ごとの鶏肉、新鮮な鶏肉の部品、ひき肉、調理済みの鶏肉、鶏肉の残り物を使用しています。 多くは、鶏肉の代わりに七面鳥または他の家禽を使用するように調整できます。