ホタテとオレンジクリーム。 フィリップ・デスネルク-ゲッティイメージズ
特別な日、バレンタインデー、またはあなたとあなたの恋人のための一人の時間にかかわらず、二人で一緒に楽しめる自家製の食事を作ることは、デートの夜を過ごすのに最適な方法です。 しかし、レシピにグルテンを含まないようにする必要がある場合、特別なものを作成すると、しばしば制限を感じることがあります。 これらの11のレシピは、グルテンを含まないだけでなく、満足のいく、興味深い、そして信じられないほど美味しいです。
グルテンフリーキッチンに入れる6つの古代穀物
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イチジクソースのポークチョップ
ポークロースチョップとイチジクソースのレシピ。 ©2006 Peggy Trowbridge Filippone、About.com、Inc.のライセンス
イチジクについては、官能的と思われるものがあります。おそらくそれは、その形状や質感、あるいは多分豊かな色でしょう。 このデリケートなフルーツを料理に加えると、味わう価値のあるものに変わります。 ポークチョップをチポトレペッパーで味付けし、タマネギ、ニンニク、赤ワイン、タイム、そしてもちろんイチジクのソースで焼いて煮る。 その結果、グルテンフリーで、すべての感覚を喜ばせてくれる甘くてスモーキーな料理ができました。
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牛フィレ肉の詰め物とワインソース
ほうれん草の詰め牛フィレ肉。
ジョセフ・デ・レオ/ゲッティイメージズ
ビーフテンダーロインは印象的な料理であり、印象的な料理はあなたが気にかけていることを示しています。 牛肉をバタフライし、ローストした赤唐辛子、新鮮なバジルの葉、ほうれん草、ヤギのチーズ、ハーブのクリーミーな混合物を重ねます。 自家製のポートワインソースを添えて、一緒にロースト、スライス、サーブします。
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ローストライムとコリアンダーチキンの胸肉
ローストライムとコリアンダーチキン。
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
贅沢で退廃的な料理は、あなたに過剰な気持ちを感じさせます。 しかし、この新鮮な味のチキンレシピは、軽くて風味に満ちています。 骨付き鶏の胸肉にライムの皮とジュース、ニンニク、新鮮なコリアンダーを混ぜてマリネし、金色になるまでローストします。 コーンとアボカドのサラダを添えて。
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エビ手長海老入りズッキーニ麺
スプルース
エビは、ロマンチックな食事にぴったりです。たぶん、それは、彼らが自分自身にくっつく方法であるか、ピンクのきれいな色合いです。 このレシピは、レモン、ベルモット、ニンニクの伝統的なエビのソースでエビの甘い味を際立たせます。 ズッキーニの麺（別名「ズードル」）の上に添えると、料理はグルテンを含まず、健康的でおいしいものになります。
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ブルーチーズのグリルステーキ
ファンモニオ/ゲッティイメージズ
焼けるように暑いグリルステーキは祝うのに最適な方法で、砕いたブルーチーズをトッピングするとさらに特別なものになります。 ニューヨークストリップステーキを味付けして好みに合わせてグリルし、ブルーチーズを加えて少し溶かします。 ローストポテトと調理したほうれん草を添えます。
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四川牛
四川のスパイシービーフ。
サラ・ボサート/ゲッティイメージズ
中華料理はとてもロマンチックです。二人はさまざまな料理を共有し、カートンを互いに渡し、大胆な風味を味わいます。 この手作りのレシピは、かわいいテイクアウトボックスに入っていない場合がありますが、それでもデートの夜に提供するのに最適な食事です。 カリカリになるまで牛肉の薄切りを炒め、甘い豆ソース、チリペースト、四川胡pepperの風味豊かなソースでトスし、ご飯の上に熱します。 ラベルをチェックして、豆ソースにグルテンが含まれていないことを確認してください。
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グリーンカレーサーモン
スプルース/デイブスカントランド
ちょっとしたスパイスがあなたのデートの夜に熱を加えます。このタイ風のサーモンは、その興奮をディナータイムにもたらす完璧なレシピです。 サーモンのフライ、グリーンカレーペースト、カフィアライムの葉、ココナッツミルクの風味豊かなソース添え。 細かくさいの目に切った赤唐辛子と刻んだ新鮮なバジルの葉を飾ります。
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サーモンとブラウンシュガーペカングレーズ
ブラウンシュガーペカンcan薬とサーモンの切り身。
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
美しい魚料理はいつも特別な気分になり、このサーモンのレシピも例外ではありません。 バター、黒糖、バーボン、トーストしたピーカンのgl薬でオーブンでたたきサーモンを仕上げ、グルテンフリーの食事を作ります。 ナッツのような甘い風味が魚に風味を吹き込み、素敵な地殻を作ります。
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ベーコンチキン
James Baigrie / Stockbyte / Getty Images
デートの夜を含む、ベーコンのすべてが優れています！ このレシピでは、一日中料理をしていたと思うハチミツがありますが、実際には準備が簡単です。 このレシピの揚げた風味の秘密は、ベーコン脂肪とバターの混合物でチキン、タマネギ、ニンニクをソテーすることです。 細切りしたチーズを散らしてオーブンで皿を仕上げます（クラフトやサルジェントなどの認定グルテンフリーブランドを必ず使用してください）。
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白ワインローズマリーチキン
このチキンレシピは数分で準備できますが、キッチンで何時間も過ごしたように見えます。 鶏の胸肉を白ワイン、マッシュルーム、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク、ローズマリーの混合物で覆い、調理するまで焼きます。 ローズマリーは素晴らしい香りを作り出し、シンプルでエレガントな料理にワインを引き立てます。
