スプルース
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：16〜20人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 121 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16-20人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 121 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪6g | 29％ |
| コレステロール24mg | 8％ |
| ナトリウム72mg | 3％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム12mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
従来のショートブレッドレシピには、小麦粉、砂糖、バターの3つの材料しか含まれていません。 現代では、レシピではしばしば粉砂糖とグラニュー糖が必要ですが、従来のショートブレッドレシピではグラニュー糖のみが使用されていました。 今日、人々は代替甘味料の代わりになるかもしれません。
ショートブレッドは通常、スコットランドの起源と言われているスコットランドに関連しています。 もともとバターの代わりに酵母が含まれていた二度焼きのビスケットパンに由来していました。 バターが普及するにつれて、バターは酵母に取って代わり、3つの成分の1つになりました。
材料
- 2 1/2カップの小麦粉
- 砂糖1/2カップ（さらに散水用）
- バター1カップ（冷ましてキューブに切る）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 Fに予熱します。
小麦粉と砂糖を大きなボウルに入れます。 ワイヤー泡立て器で混ぜます。
スプルース
カットしたコールドバターを加えます。 ペストリーブレンダー、指、またはフードプロセッサーを使用して、バターを小麦粉/砂糖混合物にブレンドします。 それはもろいはずですが、うまく組み合わされています。
スプルース
混合した材料を9 x 13インチの鍋に捨てます。 指で押し下げてバッターを水平にします。
スプルース
25〜30分間、または表面が薄茶色になるまで焼きます。
スプルース
オーブンからショートブレッドを取り出します。 ショートブレッドがまだ暖かいうちに、ショートブレッドを正方形に切り、次に三角形に切ります。
スプルース
必要に応じて砂糖を振りかけ、鍋で完全に冷やします。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
スプルース
今すぐ見る：伝統的なオールバタースコットランドのショートブレッドレシピ
ショートブレッドの進化
今日、ショートブレッドはまだビスケットまたは三角形の形で提供されていますが、丸いクッキーの形に焼かれたり、バーとして提供されることもあります。 プレーンまたは他のトッピングで提供できるため、Cookieは汎用性があります。
フレーバーショートブレッドには、チョコレートチップ、シナモン、ブラウンシュガーなどの他の材料が含まれており、人気も高まっています。 また、砂糖をまぶしたり、砂糖をトッピングしたものもあります。 ショートブレッドの種類によっては、内側または上部にフルーツジャムの塊が特徴です。
ショートブレッドサンドイッチクッキーも人気があり、3成分のショートブレッドレシピを使用して、間にブレッドを挟むクッキーを作成することで作成できます。 一部の人々は、チョコレートに浸したプレーンショートブレッドクッキーを楽しんでいます。その後、チョコレートはクッキーのコーティングとして定着します。
レシピタグ：
- ショートブレッド
- デザート
- スコットランド人
- クリスマス
