エズラ・ベイリー/タクシー/ゲッティイメージズ
ブレンダーは、特に夏に冷凍マルガリータやダイキリを楽しむ場合、バランスの取れたバーに必要なバーツールの1つです。 ブレンダーを探したことがあれば、何百もの選択肢があることを知っているので、適切なものを見つけるのは難しい作業です。
以下のヒントは、いくつかのオプションとスタイルに最適なものを解読するのに役立ちます。 可能であれば、商用グレードのブレンダーを使用することをお勧めします。ブレンダーは長持ちし、お気に入りの冷凍カクテルを作る際により安定した結果が得られるからです。
サイズの問題
ブレンダーでは、サイズが重要です。 選択するブレンダーが、平均的なパーティーで複数の飲み物を扱うのに十分な大きさであることを確認する必要があります。
27オンスのブレンダーは、私がお勧めする最小サイズですが、約2杯のドリンクしか作れません。 少し大きいものを選択することをお勧めします。 通常、48オンスの範囲のブレンダーは、長期間にわたってすべてのニーズに適合するでしょう。
繰り返しますが、それはすべてあなたが作りたい飲み物の数とあなたの眼鏡のサイズに依存します。 マルガリータグラスの範囲は8〜20オンスです（60オンスに達するジャンボドリンクを好まない限り）。
スピーディに
最高の結果を得るために、複数の速度のブレンダーを選択してください。
ハードアイスを十分にチョップするには、パルスオプションがほぼ必要です。 ブレンドするときは、割れた氷または砕いた氷から始めて低速で開始し、その後ゆっくりと高速で旋回します。
使用可能な速度オプションが多いほど、飲み物の一貫性をより細かく制御できます。
モーターのパワー
ブレンダーのモーターは、マシンの最も重要な部分です。 購入しようとしているブレンダーのワット数を見てください。 平均は300〜600ワットですが、一部は1, 000ワット以上になります。
より強力なモーターにはより多くを支払うことになりますが、その価格と使用量を比較検討することが重要です。 カクテルが主な目標である場合、500ワット以上のブレンダーが最良の選択となります。氷はブレンダーが混合するように設計されている最も難しい物質の1つであるためです。
数ドル節約するためにブレンダーのモーターを過小評価すると、今では文鎮になっている焼け切れたマシンで素晴らしいカクテルの真ん中にいることがあります。
お手入れが簡単
正直に言って。 パーティーを何回開催し、ブレンダーの掃除を「忘れた」のですか？ 翌朝、ピッチャーの内側とそれらの鋭い刃の周りにイチゴの塊を接着して目を覚ます。 それは混乱であり、常に起こります。
ブレンダーのブレードが取り外し可能でない場合、ピッチャーを適切にクリーニングするには多大な労力（および手での多数のカット）が必要です。 ブレードも含め、すべてのピースを分解できるブレンダーを探してください。
セルフクリーニングブレードを備えたモデルもあり、これらは非常に便利です。 ほとんどの場合、投手に温水を満たし、1〜2時間浸すこともできます。
滑り止め
安全でクリーンなブレンドは、2つの要因に依存します。それは、しっかりしたシールとカウンターの良好なグリップです。
シールは完全に蓋に依存しており、優れたカクテルシェーカーと同様に、事故や混乱を回避するためにブレンダーにしっかりと密着させる必要があります。 高速では、これは重要になります。
同様に、ブレンダーの足がカウンタートップに持っているグリップは、飲み物の経験を保存または破壊する可能性があります。 ゴム製の足が付いているブレンダーを探してください。これは、モーターが動いているときにユニットが傾かないようにするのに役立ちます。
素材の問題
最新のブレンダーのほとんどはデザインがスタイリッシュですが、ブレンダーの選択に関しては見た目がすべてではありません。 ピッチャーとブレードの構成材料は、はるかに重要です。
- ピッチャーについては、プラスチックよりもガラスまたはステンレス鋼のオプションを選択します。 プラスチックは簡単に汚れたり傷がついたり、臭いを捕らえたりすることもあります。ブレードも同様に重要です。 ステンレス鋼を選択して、刃が砕氷の厳しさを扱うのに十分な強さになるようにします。
冷凍ドリンクマシン
標準的なブレンダーではなく、冷凍ドリンクマシンを検討することもできます。 これらの機械の利点は、通常、一貫性のある、美しく滑らかな冷凍飲料を製造できることです。 多くの場合、ピッチャーまたはディスペンサーの断熱性を高めて、完成した飲み物を冷たく保ちます。
マーガレーターなどの冷凍ドリンクマシンは、平均的なブレンダーよりも容量が大きい傾向があり、120オンス以上を保持する場合もあります。 一部のモデルでは複数のピッチャーを保持できるため、ゲストが選択できるさまざまなドリンクを作ることができます。
ブレンダーの主な目的がカクテル（およびそれらの多く）を作ることである場合、これは良い選択肢かもしれません。
