ペギー・トローブリッジ・フィリッポーネ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 169 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 169 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪5g | 26％ |
| コレステロール20mg | 7％ |
| ナトリウム54mg | 2％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム58mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
自然に甘いニンジンは、アーモンド、アマレット、シナモンのヒントで強化されています。 アマレットリキュールをお持ちでない場合、または使用できない場合は、レシピで指示されているとおりにアーモンド抽出物を使用してください。 これはエレガントでありながらシンプルで速いおかずです。
材料
- 1/4カップのスライバードアーモンド
- 1ポンドの新鮮なニンジン（トリミングして皮をむいた）
- 1/2スティック（大さじ4）バター
- 1/4カップのアマレットリキュール（小さじ1アーモンドエキスを代用できます）
- 1/8小さじ挽いたシナモン
- 塩と白胡pepperを味わう
作成手順
スライバーアーモンドをドライフライパンで軽くトーストし、軽く茶色になり、香りがし始めます。 取っておきます。
ニンジンを厚さ1/8インチのコインの形にスライスします。
ニンジンをバターと一緒に重い鍋に入れ、時々かき混ぜながら約3分間静かに煮ます。
アマレット、シナモン、コショウを加えます。
にんじんがやわらかくなるまで煮詰めます。 トーストしたアーモンドを入れてかき混ぜます。
レシピタグ：
- にんじん
- 副菜
- アメリカ人
- 秋
