乳製品

スプルース/アシュリースカバー

合計：60分
準備：15分
クック：45分
収量：1 9-inコブラー（8人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
245	カロリー
7g	太い
47g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1 9-in cobbler（8サービング）
一食当たりの量
カロリー	245
％デイリーバリュー*
総脂肪7g	9％
飽和脂肪1g	7％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム531mg	23％
総炭水化物47g	17％
食物繊維3g	12％
タンパク質1g
カルシウム216mg	17％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

このデザートは、平日の夜の食事には十分簡単ですが、特に自家製の乳製品を含まないバニラアイスクリームとビーガンキャラメルソースを添えて食べると、家族の夕食や休日のお祝いに十分美しいです。

材料

6〜7カップのリンゴ（みじん切り）
砂糖2/3カップ
シナモン小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/4
コーンスターチ大さじ1（冷水大さじ1に溶かします）
トッピングの場合：
1 1/2カップの小麦粉
1 1/2杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
白砂糖1/4カップ（さらに散水用）
大豆マーガリン大さじ6（細かく刻んだもの）
無糖アーモンドミルク（または豆乳）1/2カップ

作成手順

材料を集める。

オーブンを350 Fに予熱します。9インチのパイプレートに軽くグリースを塗ります。

詰め物を準備します。リンゴと砂糖を中火で小さな鍋に入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。時々かき混ぜながら、リンゴがやわらかくなるまで、約7分間調理します。コーンスターチの混合物を追加し、混合物がわずかに濃くなるまで、約5分煮ます。準備したパイ皿に詰め物を注ぎます。

トッピングを準備します。フードプロセッサで、白い粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜ、よく混ざるまで混ぜます。大豆マーガリンを追加し、混合物がもろくなるまで処理します。機械が稼働している状態で、混合物がちょうど結合してボウルの側面から離れるまで、豆乳を徐々に加えます。

コブラーを組み立てます。手を使って、指で生地の部分を引っ張って平らにし、詰め物の上にそっと置き、詰め物の表面をできるだけ重ねて覆います。（混合物は膨張するので、トッピングのすべてが覆われていなくても問題ありません。）生地がすべて使用されたら、トッピングに砂糖をたっぷりと振りかけます。約35〜45分、金色の茶色になるまで焼く。暖かく、室温または寒さで提供します。

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