スプルース
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
簡単で爽やかなAperol Spritzは試してみたい飲み物です。 これは、ハーブとルーツの秘密のブレンドを使用してイタリアで作られたほろ苦いオレンジ風味の食前酒、アペロールの代表的な飲み物です。 リキュールは1912年に開発され、このカクテルは1950年代に誕生しました。 鮮やかなオレンジ色の飲み物は、それ以来、お気に入りのディナーパーティーの食前酒であり、テーブルの上にあるどんな食べ物とも完全に対になっています。
「アペロールスプリッツの儀式」と呼ばれることもありますが、このレシピを注ぐことには一定の順序があります。 最初に氷が入り、次にプロセッコ（イタリアのスパークリングワイン）が続き、アペロール、次にソーダのスプラッシュが続きます。 飲み物は通常、攪拌せずに放置し、ワインとソーダの泡に頼って混合します。
材料
- 2オンスのプロセッコ（Cinzano）
- 2オンスのアペロール
- スプラッシュソーダ
- 飾り：オレンジスライス
作成手順
材料を集めます。
スプルース
背の高いグラスに氷とオレンジスライスを追加します。
スプルース
プロセッコ、次にアペロールを注ぐ。
スプルース
スプラッシュソーダを追加します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
スプルース
ヒント
- オレンジスライスを追加するのはあなた次第です。 このレシピのように、氷に混ぜると本当にいいですが、Aperolは飲み物ができたら付け合わせとして追加することを提案していますが、グラスは氷で満たされていても5オンス以上の液体を保持できます。 好きなだけ背の高いこのグラスに注ぐか、グラスを満たします。 本物のままにしたい場合は、AperolとProseccoの等しい部分を注ぐことを忘れないでください（一部の人は、2つの部分のProseccoよりも1つの部分のAperolを好む）。 明るいオレンジ色はカクテルグラスで見栄えのする「マティーニ」になり、茎付きのガラス製品（白ワイングラスなど）でもよく使用されます。 岩の上の短い飲み物のために、お気に入りの昔ながらのガラスを拾います。
レシピバリエーション
- プロセッコはイタリアのルーツが共有されているために選択されるワインですが、スパークリングワインはすべてうまくいきます。アペロールスプリッツと時折スパイシーなカクテルを楽しむなら、スパイシーなパロマもお勧めです。 レシピでは、アペロールにタイチリペッパー（スプリッツでも使用できる点滴）を注入し、それをテキーラ、グレープフルーツと混ぜ、クラブソーダを加えます（必要に応じてプロセッコを追加します）。 それはあなたの味覚を目覚めさせる非常に活気のある飲み物です。
Aperol Spritzの強度は？
Aperolは11パーセントABV（22証拠）でボトル詰めされているため、平均的なProseccoと同じ強度です。 Aperol Spritzで2人が一緒になったとき、飲み物は9％の非常に心地よいABV（18証拠）です。
レシピタグ：
- シャンパン
- カクテル
- アメリカ人
- 家族との夕食
