レーズンレシピ付きアップルクッキー

スプルース/ダイアナ・ラトレイ

合計：35分
準備：20分
クック：15分
収量：36人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
84	カロリー
4g	太い
12g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：36人前
一食当たりの量
カロリー	84
％デイリーバリュー*
総脂肪4g	5％
飽和脂肪2g	9％
コレステロール31mg	10％
ナトリウム121mg	5％
総炭水化物12g	4％
食物繊維1g	2％
タンパク質1g
カルシウム28mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらの昔ながらのアップルクッキーは、サワークリーム、レーズン、バターで作られており、食欲をそそる風味と食感を与えます。

これらは私たちの祖父母が愛したクッキーであり、私たちの多くが一緒に育ったクッキーです。また、多用途です。レーズンを置き換えるために、乾燥クランベリーを追加します。または、みじん切りにしたクルミの約1/2カップを最終的な打者に折ります。

これらのクッキーにはスパイスは入っていませんが、焼く前に少しシナモンシュガーをトップに振りかければ素敵な仕上げになります。または、小麦粉の混合物と一緒に、小さじ1杯のシナモンと少量のナツメグを生地に加えます。レシピの下で、より多くの可能なバリエーションとオプションのアイシングのアイデアをご覧ください。

材料

バター大さじ6、軟化
グラニュー糖1/2カップ
ブラウンシュガー1/2カップ
1つの大きい卵
バニラエッセンス小さじ1
1 1/2カップの汎用小麦粉、7オンス
小さじ1杯のベーキングパウダー
重曹小さじ1/2
塩小さじ1/4
1/3カップのサワークリーム
レーズン1/2カップ
皮をむいた未剥離リンゴ1カップ

作成手順

オーブンを375 F / 190 C / Gasに加熱します5。

天板にグリースを塗るか、パーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。

電動ミキサー付きのミキシングボウルで、柔らかくバターをグラニュー糖と黒糖で軽くふわふわになるまでクリーム状にします。卵とバニラを打ちます。

別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜます。泡立て器でかき混ぜて完全にブレンドします。

小麦粉混合物をクリーム状の混合物にサワークリームと交互に追加し、追加するたびに叩きます。

レーズンと刻んだリンゴをかき混ぜます。

準備した天板に小さじ1杯分のクッキー生地を落とします。

375 Fで12〜15分間焼きます。

約3ダースのアップルクッキーを作成します。

バリエーションとアイシングのアイデア

クランベリーアップルクッキー– レーズンの代わりに、乾燥クランベリーまたはクレイズンを使用します。アップルレーズンナッツクッキー– 刻んだクルミまたはピーカンを、カップ1杯とリンゴとレーズンとともに加えます。オレンジアイシング –粉砂糖1カップと溶かしたバター大さじ1、オレンジジュース濃縮物または通常のオレンジジュース大さじ2を組み合わせます。必要に応じて粉砂糖を追加して、霧雨のような一貫性を作ります。バニラアイシング –粉砂糖1カップと溶かしたバター大さじ1、バニラ抽出物小さじ1/2、お湯1〜2杯を混ぜ合わせます。キャラメルのアイシング – 3/4カップの粉砂糖を大さじ2杯のキャラメルアイスクリームソース、大さじ1杯のバター、およびクッキーの上に滴り落ちるのに十分な薄さのミルクを加えます。

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