リンゴとクランベリーのマルガリータ

S&Cデザインスタジオ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1人前

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夏の終わりにマルガリータを置く必要はありません。より季節のレシピに切り替えるだけです。クランベリーマルガリータは、秋の真っin中にいる私たちにとって素晴らしい選択肢です。テキーラを背景にしたリンゴ、シナモン、クランベリーの象徴的な風味があり、涼しい天候のパーティーにはとても楽しいです。

このクランベリーマルガリータは、普通のフルーティーなテキーラカクテルではありません。深みがあり、私たちが切望する温かく落ち着いた性格が落ちます。レシピは、自家製のリンゴとシナモンのテキーラから始まります。これには、注入するのに約1週間かかります（時間が足りない場合は、ショートカットを取ることもできます）。そこから、クランベリージュースを特徴的なフルーツとして使用して、標準のマルガリータの処方で飲み物を作ります。

それは驚くほど簡単で、テキーラの注入は非常に簡単なので、バーでの経験に関係なくこの楽しいマルガリータを作ることができます。

材料

2オンスのアップルシナモンテキーラ
1/2オンストリプル秒
1オンスのクランベリージュース
1/2オンスの新鮮なライムジュース
ガーニッシュ用のアップルウェッジまたはレモンツイスト

作成手順

カクテルシェーカーで、すべての材料を組み合わせます。

シェーカーを氷で満たし、よく振る。

冷やしたマルガリータまたはカクテルグラスに入れます。

リンゴウェッジまたはレモンツイストで飾ります。

このマルガリータは、「アップ」カクテルとして、または岩の上で提供できます。また、ガラスにシナモンシュガーの縁を付けるのも楽しいです。

ヒント：リンゴをガーニッシュに使用するときは、カットしたらすぐにレモン汁に浸してください。これにより、果実の果肉が空気中の酸素に当たって茶色になるのを防ぎます。

DIYアップルシナモンテキーラ

このクランベリーマルガリータの特徴的な成分は、アップルシナモンテキーラです。市場には入手可能なものがないため、自分で作成する必要があります。すばらしいニュースは、信じられないほど簡単で、作業がほとんどかからず、ほんの少しの忍耐があることです。

テキーラの注入には、テキーラ、リンゴ2本、シナモンスティック2本の3成分だけが必要です。また、密閉された蓋付きの大きな石工の瓶などの注入瓶が必要になります。リンゴシナモンテキーラは好きなだけ作ることができますが、最初のバッチで半分のテキーラのボトルから始める方が良い場合がよくあります。

テキーラには、ブランコ（シルバー）テキーラがいいですが、レポサドテキーラはさらにいいです。熟成と素朴なリュウゼツランの風味によるテキーラのわずかなオーク感は、アップルシナモン風味に最適です。

どのリンゴが最高ですか？ここでは、赤いリンゴがより良い選択であることがわかります。緑色の品種はどれも、私たちが求めているフレーバーに対しては少なすぎます。夏のウォッカとジンの注入のためにそれらを保存し、テキーラ、ウイスキー、ブランデー、ラム酒の風味付けに赤いリンゴを使用します。

テキーラを注入するには、リンゴを洗い、注入瓶に収まるくさびに切ります。

スライスしたリンゴとシナモンスティックを瓶に入れて、テキーラで満たしてください。

蓋を締めて、よく振ってください。

冷暗所で5〜7日間保存し、毎日振って成分を混ぜます。 5日後、テキーラに味覚テストを行います。

好みに合っている場合は、リンゴとシナモンを取り除きます。あなたはそれらを緊張させるか、単にトングで各ピースを引き出すことができます。テキーラをしっかりと密封し、他の酒と同じように保管します。

この注入レシピの美しさは、成分が大きいため、簡単に除去できることです。それはあなたが行くようにそれをカスタマイズできることを意味します。あなたはもう少しリンゴやもう少しシナモンが欲しいかもしれませんが、それはすべてあなたの管理下にあります。楽しんで、このバッチについてメモを取り、必要に応じて次のラウンドでフレーバーを微調整してください。

完成したテキーラは、多くのテキーラカクテルに暖かい火花を加えることができます。また、秋と冬の数ヶ月を通して素晴らしいシッパーやショットを作ります。

注入の時間はありませんか？

リンゴとシナモンの風味が本当にこのクランベリーのマルガリータをユニークにし、カクテルの次元を与えます。テキーラ注入を待つ週がない場合は、これらのフレーバーを飲み物に入れるより速い方法があります。トリックは、リンゴとシナモンのシンプルなシロップを作ることです。

新鮮なリンゴを使用することもできますが、素晴らしいリンゴの風味を得るための最も簡単な方法は、シロップの水をリンゴジュースまたはサイダーで分けることです。このシナモンシロップのレシピを使用して、1/2カップの水と1/2カップのリンゴジュースを使用します。数時間で準備が整い、マルガリータを混ぜ合わせる準備が整います。

シロップショートカットを使用する場合、クランベリーマルガリータの甘味料（トリプルセック）を調整するのが最適です。トリプルセックをノックして1/4オンスまで注ぎ、1/2オンスのリンゴシナモンシロップを加え、ライムジュースを3/4オンス弱まで増やします。この飲み物は風味の良いバランスが必要で、いつでも好みに合わせて調整できます。

クランベリーマルガリータの強さは？

80プルーフのテキーラと30プルーフのトリプルセックを使用すると仮定すると、クランベリーのマルガリータは比較的穏やかです。これは、ドリンクに使用されているクランベリージュースの量が多いことに一部起因します。平均して、約21％のABV（42の証拠）であると言えます。それはほとんどのマルガリータの典型的な強さです。

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