アップルペカンブントケーキのレシピ

ロバート・リントン/ゲッティイメージズ

合計：50分
準備：10分
クック：40分
収量：1ケーキ（12人分）

11評価コメントを追加


栄養ガイドライン（1食当たり）
333	カロリー
16g	太い
44g	炭水化物
5g	タンパク質

完全な栄養ガイドラインを見る完全な栄養ガイドラインを隠す×


栄養成分表
サービング：1 bundt cake（12サービング）
一食当たりの量
カロリー	333
％デイリーバリュー*
総脂肪16g	21％
飽和脂肪6g	30％
コレステロール93mg	31％
ナトリウム263mg	11％
総炭水化物44g	16％
食物繊維1g	5％
タンパク質5g
カルシウム110mg	8％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

デザートやコーヒーの集まりに最適な、しっとりとした素晴らしいアップルピーカンブントケーキのレシピを次に示します。秋のシーズンによく見られるように、おいしいピーカンが全体に混ぜられたおいしいリンゴの風味は間違いなくあなたの味覚を満足させます。 1日前に焼き、ケーキドームで覆い、室温で放置します。

ブントケーキは、ドイツ、オーストリア、ポーランドの一部のユダヤ人コミュニティで特に人気があったグゲルフップとして知られる伝統的なヨーロッパのケーキに触発された、独特のリング形状のブントパンで焼かれたケーキです。ドイツ北部では、グゲルフプフは伝統的にバンドクーヘンとして知られています。これは、バンドとクーヘン（ケーキ）という2つの単語を組み合わせた名前です。

北アメリカの金型のスタイルは、調理器具メーカーNordic Wareが「bundt」という商標を商標登録し、鋳造アルミニウムからBundtパンを生産し始めた1950年代と1960年代に普及しました。ピルズベリーの宣伝により、ケーキの人気が高まった。

bundtケーキは、お気に入りのパイの代替品です。加えて、ファンシーなパンで焼いた特大のマフィンのようなバントケーキは簡単に作れます。しっとりとした食感と風味で、このケーキをこれから何年も焼き続けます。

材料

1/4カップバター
1/4カップの短縮
砂糖1/2カップ（薄茶色、パック入り）
砂糖1カップ（粒状）
大きな卵2個
小麦粉2 1/2カップ（万能、ふるい分け）
小さじ1杯のベーキングパウダー
小さじ1の塩
重曹小さじ1/2
牛乳1カップ
リンゴ1 1/2カップ（ハニークリスプまたはピンクレディ、皮をむいて細かく刻む）
1/2カップのペカン（粗く刻んだもの）
砂糖1/2カップ（薄茶色、パック入り）

作成手順

オーブンを350 Fに予熱します。

バター、ショートニング、1/2カップのブラウンシュガー、グラニュー糖を一緒にクリーム状にします。卵を1つずつたたき、追加するたびによく叩きます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を一緒にふるいにかける。ふるいにかけた乾燥成分を、1カップのミルクと交互にクリーム状の混合物に加えます。刻んだリンゴで折ります。

バターをたっぷりと粉をまぶした13 x 9 x 2インチのバントベーキングパンに生地を入れます。刻んだペカン1/2カップと黒砂糖1/2カップを混ぜます。ケーキの上に振りかけます。

350 Fで約30〜40分間、または完了するまで焼きます。中央で軽く触れると、ケーキは跳ね返ります。