ミリ・ロトコヴィッツ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：8〜16食
コーシャステータス：肉またはパレーブ
80年代のデリ運賃にさりげなく戻ってきたこれらの愛らしいベーグル犬の一口は、卒業式やスーパーボウルパーティーから夏のバーベキューまで、すべてに最適です。 レシピでは、準備されたピザ生地をショートカットとして使用しますが、自家製生地のお気に入りのレシピをお持ちの場合は、代わりに自由に使用してください。 群衆の中の大人のために、このフレッシュトマトブラッディマリーのような冷たいビールや風味のあるカクテルをベーグル犬に提供してください。 子供には、カフェイン抜きのアイスティー、またはセルツァーとジュースのスプラッシュで作られた自家製の「ソーダ」を考えてください。
安全のヒント
幼児（および食べ物をむさぼる傾向がある年長の子供）にとって、ホットドッグは大きな窒息の危険です。 4歳か5歳未満の子供にサービスを提供する場合、犬を縦に細く切るのが賢明です。 カクテルサイズの小さな一口（小さなものは口全体に飛び込むように誘われる可能性があります）を作る代わりに、長くて細いストリップを再組み立てし、生地に包みます-彼らは扱いやすく、より安全にホットドッグを食べるでしょう。
材料
- ベーグル犬の場合：
- 8コーシャホットドッグまたはベジドッグ
- 1（16オンス）パッケージでピザ生地を準備
- オプション：ごま、ケシの実、粗塩、乾燥タマネギのフレーク、乾燥ニンニクのフレーク、またはすべてのベーグル調味料ブレンド
- アプリコットマスタードの場合：
- アプリコット大さじ4杯
- ディジョンマスタード大さじ2
作成手順
材料を集めます。
オーブンを425 Fに予熱します。大きな縁取りのある天板に羊皮紙を敷きます。
ミニベーグルドッグバイトの場合は、各ホットドッグを横に4つに切ります。 大きなベーグル犬の場合は、ホットドッグ全体をそのままにするか、それぞれを長さ方向に8つの薄いストリップにスライスします（上記の安全に関するヒントを参照）。 取っておきます。
まな板に軽く小麦粉をします。 ピザ生地をボードの上に置き、表面を粉にするために転がします。 生地を正方形に軽くたたき、鋭いナイフを使用して、32個の等しい部分（ミニベーグル犬用）または8個の等しい部分（大きなベーグル犬用）に切断します。
一枚の生地を手に取り、長く細いロープを作ります。 ミニベーグルドッグバイツの場合、片方の端から始め、ホットドッグナゲットの周りに生地を巻き付けて、ホットドッグの下に端を固定します。 準備した天板に置き、残りのホットドッグと生地片を続けます。
大きなベーグル犬の場合、生地の1/8でロープを形成します。 一端から始めて、生地をホットドッグの周りに螺旋状に巻き、生地の端を下に固定します。 ホットドッグスライスを使用している場合は、親や介護者が子供に優しいベーグル犬を識別できるように、ホットドッグの端を露出したままにします。
ベーグル犬に水をかけます。 必要に応じて、好みの調味料を振りかけます。 予熱したオーブンで12〜15分間、ホットドッグが完全に調理され、生地がしっかりと焼き上げられるまで焼きます。
ベーグル犬がベーキングしている間、アプリコットジャムとディジョンマスタードを小さなボウルに入れます。 よく混ぜます。 焼きたてのベーグル犬の側面にアプリコットマスタードを添えてサービングします。
レシピタグ：
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