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- 合計：50分
- 準備：15分
- クック：35分
- 収量：4人前
これは、鶏の胸肉、ズッキーニ、トマトを使った簡単で素晴らしい試食レシピです。 モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、または両方の組み合わせを使用できます。 フォンティーナチーズも非常に良いでしょう。 このボリュームたっぷりで健康的な鶏肉料理は、パスタやご飯の上にぴったりです。 完全で満足のいく家族の食事のためのシンプルなトスサラダと組み合わせてください。
材料
- 1/2カップの万能小麦粉
- コーシャーソルト
- 黒コショウ（味）
- 1 1/2ポンドの骨なし鶏の胸肉（4つの鶏の胸肉またはカツレツ）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 2つの小さなズッキーニ（半分とスライス）
- 8オンスのキノコ（スライス）
- オプション：にんにく1片（みじん切り）
- 1/3カップドライシェリー（または白ワインまたはチキンブイヨン）
- 1（15オンス）のさいの目に切ったトマト（または約2カップのさいの目に切った新鮮なトマト）
- モッツァレラチーズ（またはチェダーチーズ、またはその組み合わせ）1カップ
作成手順
オーブンを325 F（165 C）に加熱します。
小麦粉に塩こしょうで味付けする。 小麦粉を混ぜた鶏肉のchicken。
中強火でオーブンに耐える重いフライパンで、オリーブオイルを加熱します。 鶏肉をホットオイルに加え、両面を茶色にします。 鶏肉を皿に移します
ズッキーニとマッシュルームをフライパンに加え、2〜3分間炒めます。
ニンニクを使用している場合は追加し、さらに1分間加熱します。
鶏肉をフライパンに戻します。 すべての上にシェリー酒を注ぎます。 さらに4分間調理します。
塩こしょうで味付けする。 トマトのトップ。
パンをオーブンに移します。 約25〜35分間、または鶏肉が完全に調理されるまで焼きます。
千切りチーズをのせて、溶けるまで数分焼く。
温かいパスタにサラダを添えて、このおいしいチキンを提供します。
ヒント
- あなたとあなたの家族がこの料理を楽しんだなら、このチキンとズッキーニのフライパンをパスタで試してみてください。 レシピでは、購入したアルフレードソースとケイジャンスパイスを少し組み合わせて、鶏肉と野菜を焼いてクリーミーなひねりを加えます。
レシピバリエーション
- これは、変更や追加にうまく適応するタイプのレシピです。 あなたはキノコを気にしませんか？ 焼きナスはこの焼き鳥料理で美味しくなるでしょう。このレシピをより健康で軽いものにしてください。 最後にチーズをスキップします。誰も見逃しません。
レシピタグ：
- キノコ
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
