焼きジャーマンポテトサラダ。
サブリナ・S・バクシュ/ BBQ、Inc.について
- 合計：50分
- 準備：25分
- クック：25分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 233 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 233 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール2mg | 1％ |
| ナトリウム916mg | 40％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム22mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピは、ドイツスタイルのポテトサラダの代替案です。 ドレッシングを追加する前に、玉ねぎとジャガイモを焼き、キャラメルにし、少しカリカリに仕上げます。 これは試してみる必要があるレシピです。
材料
- 2ポンド/ 900グラムの幼魚ポテト（洗浄し、1インチラウンドに刻みます）
- 1カップ/ 240ミリリットルのタマネギ（バミューダ、みじん切り）
- 1/4カップ/ 60ミリリットルのオリーブオイル
- 小さじ2/10ミリリットルの塩
- 小さじ1/2 /黒コショウ2.5ミリリットル
- ドレッシングの場合：
- 1/3カップ/ 80ミリリットルのサイダービネガー
- 1/4カップ/ 60ミリリットルのオリーブオイル
- 大さじ1 /蜂蜜15ミリリットル
- 小さじ1/5塩分5ミリリットル
- 小さじ1杯/ 5ミリリットルの黒胡pepper
- ベーコン4枚（調理して砕いたもの）
- 1/2杯/7.5ミリリットルのチャイブ（みじん切り）
作成手順
材料を集めます。
350 Fのオーブンを予熱します。
ジャガイモを洗ってスライスし、ベーキングトレイに組み立てます。
玉ねぎのみじん切りを追加します。 1/4カップのオリーブオイルを野菜の上に均等に注ぎ、塩と黒胡addを加えます。
手を使って、ジャガイモを油と調味料と混ぜます。
ベーキングとシートが並ぶ羊皮紙の上に置き、オーブンに入れます。
ポテトを25〜30分間、または柔らかくなるまで、金色の茶色の外側でカリカリに焼きます。
ジャガイモが調理されている間、カリカリになるまでベーコンを炒めます。
火から下ろし、1〜2枚のペーパータオルを敷いた大皿に水気を切ります。
滴りがなくなると、ベーコンを砕き、脇に置きます。
焼き時間の最後の数分間に、サラダドレッシングを合わせます。
ベーコンとチャイブを除くすべての材料を小さなボウルに入れて泡立てます。
ドレッシングを試食し、必要なフレーバーを調整します。
ジャガイモとタマネギを調理したら、大きなボウルにすくい、ドレッシングを上に注ぎ、大きな調理用スプーンを使用して、穏やかに混ぜます。
ベーコンとチャイブを追加し、2〜3回折ります。
すぐにポテトサラダを大きな皿にのせ、温かくしてください。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
このレシピの最大の利点は、一年中提供できることです！ 暖かい季節には、焼き肉やバーベキュー肉と一緒に召し上がりください。 寒い時期には、ローストと焼きまたはポーチ入りの魚または鶏肉を添えてください。
レシピタグ：
- じゃがいも
- サラダ
- ドイツ人
- クックアウト
