ダイアナ・ラトレイ
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 105 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 15g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 105 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪1g | 3％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム79mg | 3％ |
| 総炭水化物15g | 6％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム31mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このハンバーガーのトッピングは、牛肉や豚肉のロースト、またはメイン料理によく合います。 マイルドな七面鳥やチキンバーガーに特に適しています。 タマネギが好きなら、間違いなくこのレシピを試してみてください。
また、トーストしたバゲットのスライスに役立つ素晴らしいスプレッドです。 いくつかの溶けたチーズを追加し、それらをブロイラーの下に1、2分置きます。 おいしい！
材料
- 中程度の玉ねぎ3個（約1〜1 1/2ポンド、4分の1、スライス）
- オリーブオイル大さじ2
- 野菜スープ大さじ3
- バルサミコ酢大さじ3
- ブラウンシュガー大さじ2
- 塩、味に
作成手順
材料を集めます。
オリーブオイルを中火で中火にかけます。 油が熱いときは、玉ねぎを加えます。 タマネギを調理し、頻繁に撹拌します。約15分間、またはタマネギが柔らかくて金色になるまで。 野菜スープ（チキンスープを使用できます）、バルサミコ酢、黒糖を加えます。
弱火で蓋をして調理し、たまねぎが非常に柔らかくなり、液体がシロップのコンシステンシーになるまで時々攪拌します。
タマネギを使用して、牛肉、鶏肉、または七面鳥のハンバーガーをトップにしたり、牛肉や豚肉のローストやステーキと一緒に調味料として使用したりします。
バルサミコ玉ねぎジャムを冷蔵庫に最大5日間保存します。
楽しい！
ヒント
- レシピは約1カップのジャムを作り、より大きなバッチでは簡単に2倍になります。
レシピバリエーション
- 風味を増すためにハーブを加えることができます。 ローズマリーの小枝、またはベイリーフ、ローズマリー、パセリを添えたブーケ飾りを、スープと酢とともに玉ねぎに追加します。 ベーコンオニオンジャム：オリーブオイルを省きます。 約1/2ポンドのベーコンをダイスし、カリカリになるまで中火で調理する。 ペーパータオルに移して水気を切ります。 滴り落ちる大さじ1杯を除いて、タマネギを調理し、絶えずかき混ぜながら、黄金色になるまで。 ブイヨン、ビネガー、ブラウンシュガーを追加し、レシピを続けます。
レシピタグ：
- 混雑する
- 南方の
- クックアウト
- 調味料
