サブリナ・S・バクシュ/ BBQ、Inc.について
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：1ダース（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 463 | カロリー |
| 50グラム | 太い |
| 2g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ダース（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 463 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪50g | 64％ |
| 飽和脂肪29g | 146％ |
| コレステロール148mg | 49％ |
| ナトリウム135mg | 6％ |
| 総炭水化物2g | 1％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム132mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ロブスターをsterでるべきだと思います。 Boでると風味がなくなり、焼きで味が増します。 だから、次回いくつかの素敵な丸ごとロブスターを調理したいときは、このグリルドロブスターのレシピを試してみてください。
材料
- 1ポンド/ 450グラムバター
- 1/2カップ/ 120 mLの新鮮なバジル（刻んでカップにしっかりと押し込みます）
- 塩と挽きたてのコショウ（味わうため）
- 4つの大きなロブスターの尾
- 大さじ2 /オリーブ油15mL
作成手順
材料を集めます。
ブレンダーまたはフードプロセッサで、バターとバジルを組み合わせます。 滑らかになるまで混ぜます。 塩と胡pepperで味を整え、混ぜ合わせます。 （塩バターを使用している場合、塩を追加する必要はないかもしれません。）
混合物を小さなボウルに移し、蓋をして冷蔵します。
ロブスターの尾を半分に分けて準備します。 これを行うには、大きくて鋭いナイフを使用します。 ロブスターの尾を裏返しにまな板の上に置きます。 中央までシェル全体を切り取ります。 折り返し、シェルを突破します。 （必要に応じて、キッチンハサミを使用してシェルを切り取ることができます。）
肉をオイルで軽くブラッシングし、中火で予熱したグリルの上に切断面を下にして置きます。 ロブスターの尾のサイズに応じて、5〜7分間グリルします。
グリルから取り出し、バジルバターで強くブラッシングし、サーブします。
楽しい！
レシピタグ：
- ロブスター
- 前菜
- アメリカ人
- クックアウト
