ビールの栄養情報

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歴史的に、ビールは有益であると見なされていました。それは、地元の水道よりも衛生的であることが多いためです。ビールを作るために使用された水は、醸造プロセスの早い段階で沸騰し、病原体を殺しました。発酵中に生成されたアルコールとホップの追加は、それを保存するのに役立ちました。現代の市民用水処理プラントが一般的になるまで、多くの場合、衛生的な水分補給の唯一の信頼できる供給源がビールでした。

「ギネスはあなたにとって良い」という有名なアイリッシュスタウトの長年のキャンペーンを思いついたマーケティング担当者は、ビールの健康的なイメージを強化するのに役立ちました。さらに、より堅牢なアルコール飲料は男らしさを高めるという認識が常にありました。新婚旅行は、新しく結婚したカップルに与えられた月のハチミツの供給にちなんで命名されました。肉は息子を産み出すのに役立つと信じられていました。

しかし、20世紀の後半には、一般のアルコールに対する世論の減少が見られました。アルコール乱用の有害な影響がより一般的に知られるようになると、健康的な飲料としてのビールの認識はほとんどなくなりました。その後、90年代半ばに、赤ワインの利点に関する研究が現れ始めました。突然アルコール飲料、または少なくともそれらの1つは、破損した公共のイメージを修復する機会がありました。

スプルース/ベイリー・マリナー

ビール：数字

これがストレートナンバーです。

ビールと栄養

	レギュラービール	ライトビール	蛍の光	ミケロブウルトラ
水	327.4g *	335.8g	336.3g	337.7g
カロリー	153 *	103	110	96
アルコール	13.9g *	11.0g	11.7g	11.3g
タンパク質	1.6g *	0.9g	0.9g	0.6g
炭水化物	12.6g *	5.8g	6.6g	2.6g
太い	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
コレステロール	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
カルシウム	14mg	14mg	11mg	14mg
マグネシウム	21mg	18mg	25mg	14mg
リン	50mg	42mg	39mg	28mg
カリウム	96mg	74mg	92mg	60mg
ナトリウム	14mg	14mg	11mg	11mg
ナイアシン	2mg	1mg	なし**	なし**
葉酸	21mcg	21mcg	なし**	なし**

* エール、ラガー、ポーター、プレミアムビール、スタウトを含む。ラガーサンプルに基づいた他のすべての栄養素。

** 利用できません

よくある質問

多くの人々の心の最初の質問は、ビールが赤ワインや蒸留酒のような他のアルコール飲料と比較する方法に関するものです。比較はそれほど簡単ではありません。そもそも、赤ワインで発見された主な有益な要素は、強力な抗酸化物質であるレスベラトロールです。ビールにはレスベラトロールは含まれていませんが、ビールに葉酸が含まれていると、適度に摂取すると心臓病のリスクが低下します。また、ビールは血栓を減らし、女性の精神機能を改善し、骨密度を高めることが示されています。

それでは、チャートをもう一度見てみましょう。脂肪とコレステロールのレベルを参照してください？ビールを飲むことを太りすぎだと考える人にとっては驚きかもしれませんが、ビールには脂肪の痕跡はありません。ビール醸造者やビール愛好家は、これをかなり以前から知っています。ビールに含まれるわずかな脂肪や油でさえ、お気に入りのエールやラガーについて愛するものの多くを破壊する可能性があります。おいしいビールのグラスの上にあるその美しい、クリーミーな頭は決して存在し得ません。また、多くのビールの繊細な口当たりは台無しになります。

脂肪がない場合、ビール腹はどこから来ますか？ビールを飲むこととは関係がなく、ビールを飲む習慣についてより多くのことが判明しました。バーフードについて考えてください。彼らは通常、塩辛い、脂っこい、脂肪が多いものですよね？さらに、ビールを数杯飲むと、私たちの中で最も元気な人でも少し気分が悪くなります。活動しないことでウエストラインが拡大することは驚くことではありません。しかし、ビールはそれだけで、何らかの形で体重に大きな影響を与えることはありません。

ライトビール

ビールに脂肪がなく、適度な消費が体重増加に寄与しない場合、「軽い」ビールについての光は何ですか？彼らはあなたのために良いですか？軽めのビールと通常のビールでは、カロリー数がわずかに少ないことを除いて、大きな違いはありません。あなたが体重を減らしてビールを飲むことを強いられていると感じているなら、軽いビールがあなたの選択かもしれません。