お祝いのシャンパンとスパークリングワイン

DNY59 /ゲッティイメージズ

「祝う」と言っても、泡の良いボトルのようなものはありません！ 新年を迎えるためにシャンパンやスパークリングワインを探している、結婚を乾杯している、または単にバターを塗ったポップコーンのボウルで楽しむために、同じくらい多くの価格でたくさんのオプションがあります。 しっかりしたスパークリングワインのセレクションをいくつかご紹介します。

• パイパー・ハイジエック・ブリュット・キュヴェNV（FR）

  

  Piper-Heidsieck提供

  エレガンス、しっかりとした構造、豊かなテクスチャー、細かい泡のあるミディアムボディ、そしてピュアさと粘り強さで仕上げたこのブリュットは、乾杯に最適です。

• ポルロジャーブリュットNV（FR）

  

  Pol Rogerのご厚意

  ポルロジャーノンヴィンテージブリュットは、シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエを均等に配合した絶妙なドライで、鼻に見事な演出の温かいベーキングスパイス、甘いフローラル、否定できない柑橘系の香りが漂います。

  口蓋の上で、新鮮な柑橘類がグラニー・スミス・アップルのタルトなニュアンス、深みのあるミネラルの渦巻き、継続的なエレガンスで再びデビューすることを期待してください。 仕上げは丸くて持続的です。

• グロリアフェレールブランドゥノワール（CA）

  

  Gloria Ferrer Caves and Vineyards提供

  この楽しいキュヴェは、ピノノワール92％とシャルドネ8％で作られており、熟したイチゴ果実を温かいスパイスとリッチなクリーミーなテクスチャーに接地し、バニラとトーストの香りが渦巻いています。

  さまざまな前菜を出すのに最適なこの非常に食品に優しい泡は、スモークサーモン風のオードブルから寿司や子羊や豚肉のテーマに至るまで、あらゆるものと混ざり合い、混ざり合います。

• ヴーヴクリコブリュットシャンパン（FR）

  

  ヴーヴ・クリコの礼儀

  ヴーヴクリコブリュットはクラシックなシャンパンで、手頃な価格で香り豊かな香りが漂います。 味わいには石の果実とナッツの香りを、仕上げにはミネラルと食欲をそそる酸味のきらびやかな組み合わせをチェックしてください。 最高のお金を払わずにシャンパンの冒険で「本物の取引」を試してみたいと思っているなら、これは一見の価値があります。

• シャンドンブランドノワール（CA）

  

  シャンドンの礼儀

  ブランドゥノワール（または赤ブドウから作られた白ワイン）は、熟した赤い果実をたっぷりと提供し、アロマと風味を引き立てます。 鮮やかなチェリーと少量のイチゴから始まり、丸みのある中央の口蓋と持続的でよく維持されたフィニッシュを受け入れます。

• Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut NV（スペイン）

  

  Freixenet提供

  スペインで最も愛されているスパークリングワインの1つであるFreixenetスパークリングコルドンネグロブリュットは、マカベオ、Xarel-lo、Parelladaの3つのスペイン産ブドウのブレンドをもたらします。 バランスのとれた酸味により、果物はレモン、ライム、青リンゴでミックスを締めくくります。

• Jヴィンヤードブリュットローズ（CA）

  

  J Vineyards&Winery提供

  多くの人がJ Vineyards Russian River ValleyCuvée20に精通していますが、この星のブリュット・ローズはピノ・ノワールのファンを念頭に置いて作られています。 12.5％アルコールで66％ピノノワール、33％シャルドネ、1％ピノムニエを持ち、活気があり、多用途で、よく管理された赤みがかったブルートを期待します。 イチゴの香りと鮮やかで魅力的な酸味を備えたエレガントなレッドチェリーフルーツを披露し、その後余韻の長い、はっきりとした後味が続きます。

• マムナパキュヴェM NV（CA）

  

  マムナパの礼儀

  この線香花火のイチゴの成分が大好きで、柑橘類のニュアンスがたくさんあり、ナパバレーのこの手頃な価格の泡の活気のある酸味と全体的なエレガントなスタイルと構造と手をつないでいます。

• ペリエジュエ「グランドブリュット」シャンパンNV（FR）

  

  ペリエジュエの厚意による

  いつもエレガントで、手頃な価格で、トーストした焼きたてのパンのニュアンスにたっぷりと包まれた青リンゴ、柑橘類、桃の濃厚なミックスで溢れています。ペリエジュエのこの壮大なブリュットは、お祝いを呼びかけるものに最適。

  スモークサーモンとロックス、フルーツのテーマまたはナッツとスパイスをトッピングした焼きたてのブリー、そして適量のクリームまたはバターを含む前菜、このブリュットのバランス、酸味、泡が簡単に重い皿を切り裂くのに最適です予期しない場所で。

• ボリンジャーブリュットスペシャルキュヴェ（FR）

  リンゴのカリカリと焼きたてのパンの香りを鼻の上でチェックしてください。 そして、フィニッシュには柑橘類とリンゴが混ざり合い、食欲をそそる酸味の魅力的な口蓋の組み合わせがあります。 中レベルのシャンパンのゴールドスタンダードであり、過剰な価格設定なしで真のブルーのフランスシャンパンの本質を提供します。

• ポメリーブリュットロイヤルシャンパン（FR）

  ポメリーブリュットロイヤルは、シャンパンの価値ある泡の定番です。 豊かで熟したエレガントな柑橘系の果物が最初のショーを作り、続いてトーストのようなバニラの色合いで密封されたリンゴと梨のタッチが続きます。

• Roederer Estate Brut NV（CA）

  Roederer Estate Brutスパークリングワインの香りは、スパイスをたっぷりと焼き上げたアップルパイの温かい香りが支配的です。 シャルドネ60％、ピノノワール40％のエステート栽培のフルーツは、かなり複雑で、梨、柑橘類、チェリーパイフルーツの活気のあるミックスを、バニラとトーストのような酵母がいっぱいのキャラクターの風味の最前線にもたらします。

  深みとフィネスを備えたミディアムボディで、価格帯をはるかに超えており、休日や日を問わず最高の泡です。 スモークサーモン、カキ、ロブスター、豊富なオードブル、または寿司と組み合わせてください。