ここでは、肉食動物を幸せにする、私たちのお気に入りのグルメビーフレシピの美味しい品揃えを紹介します。 ここでは、牛肉のカルパッチョの前菜からホリデープライムリブにいたるまで、さまざまな料理にさまざまな牛肉カットが使用されています。
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クラシックビーフウェリントン
キャリン・クラスナー/ゲッティイメージズ
クラシックビーフウェリントンは、エレガントで美味しい英国料理です。 古い英国料理の典型である古くて重い食事である代わりに、ビーフウェリントンはそのプレゼンテーションにおいてほとんど現代的であり、実際、今日非常に人気があります。 フィレミニョンはマッシュルームのダクセルと生ハムで焼かれ、コーティングされ、作りたてのハーブクレープに包まれ、最後にパイ生地に包まれて黄金色に焼き上げられます。 このテイスティング体験は本当に魔法であり、ディナーのゲストを感動させます。
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食肉処理場ファイブリブ
アンドリュース・マクメール
このおいしい食肉処理場の5つのリブのレシピは、カンザスシティのバーベキュースタイルで行われ、オクラホマジョーズバーベキューアンドケータリング(カンザスシティ、カンザス州)の友人から来ています。 良いrib骨は、その柔らかさを得るために低熱で調理するのに長い時間がかかり、骨の経験を引き離しますが、待つ価値があります。
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チポトレチリ
スプルース
チリには多くのバージョンがあります。 従来のバージョンが好きです。 このチポトレチリは、牛ひき肉とステーキを使用して、食感の違いを良くしています。 ちょっとしたキックがあります。 もっと熱くしたいなら、チポトレやハラペーニョを追加してください。
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グリルしたコーヒーステーキ
桜庭裕一
挽いたコーヒーは、肉、特に牛肉に素晴らしい複雑な風味を加えます。 コーヒー豆の強い苦味は、牛肉のボリューム感に耐えるのに最適な選択です。 コーヒーでグリルしたこのステーキは、ローストした野菜と非常によく合います。