スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
- 合計：60分
- 準備：20分
- クック：40分
- 収量：36クッキー（18食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 276 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：36クッキー（18サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 276 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 15％ |
| 飽和脂肪5g | 25％ |
| コレステロール6mg | 2％ |
| ナトリウム113mg | 5％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム46mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
クマの足のクッキーは、 ヴァノクニ・ククロヴィ （vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee）またはクリスマスのお菓子の一部になるクリスマスの時期に人気があります。 バニラシュガーや菓子のシュガーでこれらを転がす人もいますが、端が溶けたチョコレートで終わるときも素敵です。 「爪」に湯通ししたスライバードアーモンドを使用します。
材料
- 2本のスティック、さらに大さじ3杯のバター（軟化）
- 2 1/4カップの砂糖
- 汎用小麦粉3カップ
- シナモン小さじ1/4
- クローブ小さじ1/8
- ココアパウダー1/2カップ
- 3/4カップのグランドヘーゼルナッツ（またはアーモンド）
- 8オンスの上質チョコレート
- 飾り：湯通しスライバードアーモンド
作成手順
材料を集め、オーブンを350 Fに予熱します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
3つのクマの足の型またはマドレーヌの鍋を料理用スプレーで完全にコーティングします（または個別のバッチで作ります）。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
大きなボウルに、バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
別のボウルに、小麦粉、シナモン、クローブ、ココアパウダー、ナッツを混ぜます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
小麦粉の混合物をバターと砂糖の混合物に加え、完全に混合します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
準備したフライパンに生地を押し込み、約20分間、または爪ick枝がきれいになり、端がわずかに茶色になるまで焼きます。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
完全に冷却します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
余分なココアパウダー、菓子の砂糖、またはバニラシュガーをトッピングしたこれらのクマの足を提供できます。 または、さらに1マイル進んで爪を追加します。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
アーモンドの「爪」を作成するには、チョコレートを溶かし、「足」の広い端をチョコレートに浸し、ワックス紙または羊皮紙に置きます。 チョコレートがまだ濡れている間に、スライバーアーモンドの「爪」を4本足に挿入します。 完全に乾燥させ、密閉容器に入れて保管してください。
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
サーブしてお楽しみください！
スプルース・イーツ/カタリーナ・ズニック
ヒント
- あなたが熊の足鍋を持っていなくても心配しないでください、マドレーヌ鍋はうまく動作します。
Joza Brizovaの「The Czechoslovak Cookbook」（Crown Publishers Inc.、1965）から改作。
クリーミング方法：ベーキングでの使用方法レシピタグ：
- クッキー
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