ボストンカクテルレシピ

シャノン・グラハム

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栄養成分表
サービング：1カクテル（1サービング）
一食当たりの量
カロリー	171
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム5mg	0％
総炭水化物17g	6％
食物繊維3g	10％
タンパク質1g
カルシウム28mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ボストンカクテルでは、ロンドンのドライジンとアプリコットブランデーが一緒になって、ちょっとしたドリンクを楽しみます。ジンの植物性の側面は、ブランデーとグレナディンのフルーティーな甘さに対して輝き、レシピのレモンはすべての酸味と少しバランスが取れています。

完成したフレーバーは、調整することはできますが、一部の人々が楽しむよりも甘い側に少しあります。一方、あなたが少し甘い歯を持っている酒飲みの一人であるが、船外に行きたくない場合、これは試してみるのに最適なジンカクテルです。

材料

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーで、すべての材料を注ぐ。

よくまぜろ。

冷やしたカクテルグラスにこします。

サーブしてお楽しみください！

市場に出ているアプリコットのブランデーの多くは甘くされています。本当のブランデー（オードヴィ）よりもリキュールであり、甘いカクテルになります。グレナディンは、テキーラの日の出のようなカクテルに不可欠なザクロ風味のシロップです。ほぼすべての店舗で購入でき、多くの酒屋でも在庫があります。一方で、新鮮なザクロやジュースを使って自宅でグレナジンを作るのも簡単です。新鮮なレモンジュースをお勧めし、より良い味のカクテルを作ります。 1杯のレモン1杯は少なくとも大さじ3杯になるはずなので、1杯の飲み物には十分以上です。冷凍庫に入れていない場合は、カクテルを混ぜながらグラスに氷をいくつか入れます。

ボストンのカクテルレシピの中には、成分の比率が異なるものがあります。材料はいずれも、個人の好みに合わせて調整できます。たとえば、1946年版の「Old Mr. Boston Deluxe Bartender's Guide」は、上記のものと大差ありません。グレナジンとレモン汁をそれぞれ1/4オンス使用します。別のレシピでは、1 1/2オンスジン、1オンスアプリコットブランデー、1オンスレモンジュース、1/4オンスシンプルシロップ、1/8オンスグレナジンを使用します。これにより、さらに甘いカクテルが生成されます。ボストンカクテルを通常のブランデーで試してください。このオプションは、根底にあるアプリコットの風味を排除しますが、ブドウのブランデーがすべて揃っている場合には良いオプションです。たとえば、パマのようなザクロリキュールは同じ味を提供します。通常のブランデーを使用する場合は、アプリコットの風味をアプリコットリキュールに戻すことを検討してください。