スプルース/ペギートローブリッジフィリッポーネ
- 合計：35分
- 準備：20分
- クック：15分
- 収量：60人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 77 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：60人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 77 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 6％ |
| 飽和脂肪2g | 9％ |
| コレステロール19mg | 6％ |
| ナトリウム69mg | 3％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム13mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのミニカップケーキは、豊富なチーズケーキのフィリングにもかかわらず驚くほど軽いです。 チョコレートの風味を豊かにするために、良質の超濃いココアを使用するのが好きです。 ただし、伝統的な無糖のオランダのココアパウダーを使用してもかまいません。 説明書は伝統的なカップケーキにも含まれています。
材料
- 8オンスのクリームチーズ（室温）
- グラニュー糖1/3カップ
- 1つの大きい卵
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- グラニュー糖1カップ
- 1/3カップの無糖エキストラダークココアまたはオランダココアパウダー
- 重曹小さじ1
- 小さじ1の塩
- 3/4カップのミルクまたは水
- 1/3カップの植物油
- サイダービネガー大さじ1
- 純粋なバニラエッセンス小さじ1
- 6オンスのセミスイートまたはダークチョコレートチップ（約1カップ）
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。ペーパーライナー付きのミニマフィン缶を並べます。
小さいボウルに、クリームチーズと1/3カップの砂糖を滑らかになるまで混ぜます。 卵を追加し、結合するまで叩く。 取っておきます。
非反応性の大きなミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、および塩を混ぜます。
牛乳または水、植物油、サイダー、バニラエッセンスを加えて混ぜます。 滑らかになるまで打ちます。
紙で裏打ちされたカップを約1/3満たしてください。 小さじ半分のクリームチーズ混合物でそれぞれをトップ。 4〜5個のチョコレートチップを押して、各カップケーキに詰めます。
オーブンの中央で14分、または固くなるまで焼きます。 チーズのフィリングはまだ少し柔らかいかもしれませんが、固まります。
完全に冷ましてからお召し上がりください。
楽しい！
標準カップケーキの場合：
材料を集めます。
オーブンを350 Fに予熱します。
ペーパーライナー付きの24個の標準マフィンカップを並べます。 上記のように詰め物とバッターを準備します。
紙で裏打ちされたカップを約1/2充填します。
約1杯のチーズケーキ混合物でそれぞれをトップにします。
8〜10個のチョコレートチップを各カップケーキのチーズケーキ混合物に押し込みます。
オーブンの中央で25〜30分、または固くなるまで焼きます。 楽しい！
レシピタグ：
- カップケーキ
- デザート
- アメリカ人
- 秋
