Boerenjongens（ブランデーサルタナ）

スプルース/ティーンア・アネル

合計：25分
準備：5分
クック：20分
収量：いくつかの小さな瓶（16人分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
164	カロリー
0g	太い
41g	炭水化物
1g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：いくつかの小さな瓶（16人分）
一食当たりの量
カロリー	164
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム3mg	0％
総炭水化物41g	15％
食物繊維1g	3％
タンパク質1g
カルシウム14mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

Boerenjongens は、オランダ北部のフローニンゲン州の名物です。サルタナ（レーズンの一種）、ブランデー、スパイスで作られています。

伝統的に、クリスマスや田舎の結婚式などの特別な機会に提供されます。実際、花嫁が大きな銀、陶器、またはガラスの容器からゲストにそれを提供する古い国の結婚式での人気は、 bruidstranen （「花嫁の涙」）の名前を得ました。 Boerenjongensは、ブランデーに浸したサルタナをすくい取るために、小さなフォークまたはスプーンを備えたグラスに入れて飲み物として楽しむことがよくあります。今日、サルタナはしばしばすくい出され、アイスクリーム、デザート、ケーキに加えられます。

このレシピは、単にラムレーズンのオランダ語版以上のものです。実際、オランダ人は長い間ブランデーの製造と取引を行ってきたため、ブランデーの英語の単語はオランダのブランデヴィン（蒸留プロセスを指す「焦げたワイン」）に由来しています。蒸留の技術は古代文明にまでさかのぼることができますが、中世までに、質素なオランダ人はそれをワインを保存する手段として使用しました。ブランデー自体は果物の保存によく使用されていました。

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