スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：2時間50分
- 準備：2時間10分
- クック：40分
- 収量：2パン（8食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 453 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 64g | 炭水化物 |
| 26g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2パン（8食分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 453 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール1mg | 0％ |
| ナトリウム3179mg | 138％ |
| 総炭水化物64g | 23％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質26g | |
| カルシウム277mg | 21％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このパン製造機のフランスパンは、生地のサイクルで混合され、機械で練られ、無愛想な完成度で焼かれます。 地殻の鍵は、下部オーブンラック上のお湯であり、最初の15分間はより高い温度で焼きます。
バゲットを少し角度をつけてスライスし、オーブンでトーストして自家製のクルトンを作ります。 このパン製造機のフランスパンのレシピは、素晴らしくて無愛想なパンを一loにします。
材料
- 1 1/2カップの水
- 大さじ1の植物油（またはオリーブ油）
- 粉ミルク大さじ2
- 汎用小麦粉2カップ
- パン粉2カップ
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ2
- 小さじ2杯のアクティブドライイースト
- 大さじ1冷水で泡立てた卵白1個
作成手順
材料を集めます。
最初の8つの材料をパン製造機に追加します。
マシンのフレンチパン設定を使用しますが、ベーキングサイクルが始まる前に生地を取り除きます。 または、生地のサイクルを使用して、パンチダウンして空気を逃がし、再び上昇させ（45分から1時間）、軽くこねて、再び上昇させ、パンにします。
大きなクッキーシートにスプレーするか、軽くオイルを塗ります。 コーンミールを振りかける。
パンを作るには、生地（柔らかい）を軽く粉にしたボードに移します。 少量の小麦粉を振りかける。 生地を2つに切る。 各部分を幅約12〜15インチの長方形に丸めます（必要に応じて小麦粉を追加します）。 長い端から始めて、ロールアップします。 ピンチ縫い目。 次のロールで繰り返します。
準備したクッキーシートにパンを置きます。 清潔な皿タオルで覆い、さらに1時間上昇させます。
オーブンを400 Fに予熱します。オーブンの下部ラックにパイプレートを置きます。 約1インチの沸騰したお湯をパイ皿に加えます。
パンを15分間焼く。 火力を350 Fに下げます。さらに25分間焼きます。
パンが完了する約5分前に、卵白と水の混合物で磨きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- フランスパン
- フランス語
- 誕生日
- パン
