ダイアナ・ラトレイ
- 合計：57分
- 準備：12分
- クック：45分
- 収量：6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 663 | カロリー |
| 49g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 36g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：6食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 663 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪49g | 63％ |
| 飽和脂肪23g | 117％ |
| コレステロール278mg | 93％ |
| ナトリウム1196mg | 52％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質36g | |
| カルシウム724mg | 56％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
新鮮な早春のランプは、この素晴らしい味の朝食用キャセロールに色、風味、食感を加えます。 キャセロールは準備が非常に簡単で、わずか40〜45分で焼けます。
キャセロールで朝食ソーセージを使用できますが、調理済みの角切りベーコンまたは角切りハムで簡単に作ることができます。 または、キャセロールを肉なしにします。
ランプは4月中旬から下旬にのみ利用できますが、スライスした青ネギの約3/4カップまたは代用できます。 または、薄切りにしたネギ（白と薄緑のみ）を柔らかくなるまで炒め、キャセロールに加えます。
前日の夜にキャセロールを準備できます。忙しい日や週末に直面しているときは、本当に便利です。
材料
- 1ポンドの朝食ソーセージ
- 1 1/2から2カップの新鮮なランプ（白と緑の両方の部分を薄くスライスしてきれいにします）
- 大きな卵6個
- 牛乳2カップ
- 小さじ1杯のドライマスタード
- 小さじ1/2
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
- 4スライスパン（約4オンス）
- 2カップ/ 8オンスの細切りチェダーチーズ
作成手順
3クォートのグラタン皿に2 1/2バターを塗って取っておきます。
中火で大きなフライパンを熱します。 ソーセージを加えて、火が通って、茶色になり、ピンク色でなくなるまでかき混ぜます。
茶色の紙袋またはペーパータオルに移して水切りし、フライパンに小さじ数滴の水滴を残します。
フライパンを熱に戻し、スライスしたランプを追加します。 柔らかくしおれるまで、約1分間絶えずかき混ぜます。 熱から取り除き、脇に置きます。
大きなボウルに、卵、牛乳、マスタード、塩、こしょうを混ぜます。 よく混ざるまで泡立てます。
調理済みのランプを追加し、泡立ててブレンドします。
パンを細かく裂き、準備したグラタン皿に均等に広げます。 調理して水切りしたソーセージをパンの層に振りかけます。 ソーセージ層に細切りチーズを振りかけます。
オーブンを350°Fに加熱します。
パン、ソーセージ、チーズの上に卵、牛乳、ランプの混合物をゆっくりと均等に注ぎます。 オーブンが予熱している間、静かに軽くたたいて立てます。
キャセロールを40〜45分間焼きます。または、キャセロールの中央にきれいなナイフを差し込んできれいになるまで焼きます。
レシピタグ：
- チェダー
- 朝ごはん
- アメリカ人
- イースター
