ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：10分
- クック：40分
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 281 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 44g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6-8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 281 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪5g | 26％ |
| コレステロール73mg | 24％ |
| ナトリウム4907mg | 213％ |
| 総炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム142mg | 11％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このカントリースタイルのブリオッシュパンプディングレシピは、手の込んだデザートレシピの簡単な代替品です。 簡単なカスタードをホイップし、1日前のブリオッシュ、甘くて濃厚な卵パンをかけます。 このパンプディングは心のこもった夕食の楽しい仕上がりですが、1日を始めるのにも同様においしい方法になります。
クックのメモ：このブリオッシュデザートにクリームアングレーズを添えて、素敵なおもてなしを。
材料
- 熱湯2カップ
- 1/4カップバター、キューブ
- 卵2個、軽くたたいて
- グラニュー糖1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- ブランデーティースプーン1杯（オプション）
- 小さじ1杯のレモンまたはオレンジの皮（オプション）
- シナモン小さじ3/4
- すりおろしたナツメグ小さじ1/4
- 5カップのブリオッシュ、キューブまたは引き裂かれた
- レーズン1/2カップ
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。11インチx 7インチのフライパンに軽くグリースを塗り、脇に置きます。
バターを熱いミルクに溶かします。 バターミルク混合物の1/4カップを卵に加え、混合物がよく混ざるまで泡立てます。 温めた卵の混合物を熱いミルクに戻し、混合物が滑らかになるまで砂糖、バニラ、ブランデー、柑橘類の皮、スパイスを泡立てます。 パンとレーズンでカスタードを投げます。
準備した皿にパンとカスタードを広げ、40分間焼きます。上部が茶色になり、端から1インチ挿入したナイフがきれいになるまで焼きます。 ホイップクリームまたはクリームアングレーズと一緒に温めます。
レシピタグ：
- パン
- デザート
- フランス語
- 冬
