スプルースイーツ/ジュリアハートベック
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1118 | カロリー |
| 100グラム | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 37g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1118 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪100g | 129％ |
| 飽和脂肪20g | 98％ |
| コレステロール153mg | 51％ |
| ナトリウム905mg | 39％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質37g | |
| カルシウム78mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピのcor冠式は通常、調理済みの鶏肉と混ぜられます。 しかし、このレシピは鶏肉を置き換えて、トルコのCor冠式になりました。これは、感謝祭の残りの肉を使い切るのに最適な方法です。
on冠式鶏は、エリザベス女王2世のon冠式用に設計されたもので、当時の大英帝国の植民地的性質を表しており、果物、カレー、マヨネーズが含まれています。 英国帝国はもはや存在しないかもしれませんが、このレシピは英国諸島全体で確固たるお気に入りのままです。
材料
- 大さじ1杯の菜種油（または植物油）
- 小玉ねぎ1個（皮をむいて細かく刻んだもの）
- 大さじ1マイルドカレーペースト
- トマトピューレ小さじ1
- 大さじ1杯の赤ワイン
- 1/4パイント/ 125 mlチキンストック
- 1ベイリーフ
- 塩と黒胡pepper
- 砂糖小さじ1
- 1/2レモン（ジューシー）
- 1パイント/ 450mlマヨネーズ
- アプリコットピューレ大さじ4
- 2杯のダブルクリーム（軽くホイップ）
- 1ポンド/ 450 g放し飼いで調理した七面鳥（ダイスカット）
- 大さじ2フレークアーモンド（トースト）
作成手順
材料を集めます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
フライパンで油を熱し、玉ねぎを加えて弱火で3分間調理します。 カレーペーストを追加し、さらに2分間調理します。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
鍋を火から下ろし、トマトピューレ、赤ワイン、チキンストック、ベイリーフを加えます。 海塩と黒胡pepperで味付けし、沸騰させます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
砂糖とレモン汁を加え、5〜10分間煮ます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
緊張して涼しい。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
カレー混合物をマヨネーズにゆっくりと加えます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
アプリコットピューレ大さじ2をかき混ぜます。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
柔らかくホイップされたクリームと調理された七面鳥で折ります。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
提供するには、七面鳥を提供皿に置き、残りの大さじ2杯のアプリコットを霧雨にし、トーストしたフレークアーモンドを散らします。
スプルースイーツ/ジュリアハートベック
レシピタグ：
- 七面鳥
- 前菜
- 英国人
- 感謝祭
