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エンドウは成長するのにとてもやりがいのある野菜です。 春に成熟する最も早い作物の一つであり、あらゆる種類の料理に使用できます。 実際、庭のスナックとしてブドウのすぐそばで食べることができます。 そして、それらはマメ科植物であるため、人々にとっても土壌にとっても良いものです。
エンドウは成長するのに十分簡単です。 エンドウを栽培する上で最も難しい部分は、どの種類を栽培したいかを選択することです。 エンドウには、基本的にイングリッシュエンドウ、スノーエンドウ、シュガースナップエンドウの3種類があります。 それぞれが複数の名前を使用するため、選択がさらに混乱します。 しかし、違いを明確にしたら、おそらくそれぞれを増やしたいと思うでしょう。 あなたの選択を見てください。
エンドウ豆（および避けるべきもの）に最適なコンパニオンプラント-
イングリッシュエンドウ（Pisum sativum、var。sativum）
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インゲン豆には食用の鞘はありません。 砲撃して食べる前に、完全に膨らむまで待つ必要があります。 殻をむいたエンドウ豆は、最も成熟の早いエンドウ豆の1つであり、約50日で小さなブッシュの品種ができあがります。 「グリーンアロー」、「マエストロ」、「リンカーン」、「トールテレフォン」の品種を育ててみてください。
- USDA栽培ゾーン： 2から9 太陽への露出：完全から部分的な太陽の土壌ニーズ：ローミー
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スノウエンドウ（Pisum sativum var。saccharatum）
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しばしばエンドウ豆のポッドと呼ばれるスノウエンドウには、平らな食用ポッドがあります。 種子は収穫前に記入することはできません。 エンドウ豆がふっくらするのを待つ必要はありませんが、スノーピースはすべてのエンドウ、特に背の高い品種の成熟までの日数が最も長い傾向があります。 「ゴールデンスイート」、「マンモスメルティングシュガー」、「オレゴンジャイアント」、「オレゴンシュガーポッド」の品種を栽培してみてください。
- USDA栽培ゾーン： 2から9 太陽への露出：完全から部分的な太陽土壌のニーズ：乾燥した、豊かな土壌
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シュガースナップエンドウ（Pisum sativum var。marcrocarpon）
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シュガースナップエンドウは、インゲンエンドウとスノーエンドウの交配種です。 インゲンマメと同様に、種は少しふっくらすることができます。 ただし、ポッドはサクサクで食用であるため、殻をむく必要がなく、スノーエンドウと同じようにレシピで使用されます。 シュガーエンドウ豆はインゲン豆と同じように栽培されますが、天候が暖まると少し長持ちする傾向があります。 「カスカディア」、「シュガーアン」、「シュガーダディ」、「スーパーシュガースナップ」の品種を育ててみてください。
- USDA栽培ゾーン： 3から11 日日光曝露：完全から部分的な太陽土壌の必要性：よく排水されたローム質土壌
