スプルース/エレイン・レム
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 137 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 137 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール27mg | 9％ |
| ナトリウム269mg | 12％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム80mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
夏に完熟したトマトが豊富にある場合（そうでなくても）、焼きトマトはこれらの素敵な果物を楽しむための優れた方法です。 このレシピでは、新鮮なトマトに小さなニンニクのスライバー、乾燥ハーブの軽い振りかけ、および甘いバルサミコgl薬の霧雨をトッピングします。 調理後、すりおろしたパルメザンチーズの軽いダスティングがトマトに溶け込み、料理を完璧に仕上げます。
このレシピには、大きくてふっくらとしたトマトが最適です。 それらが柔らかすぎないことを確認してください。そうでないと、ブロイラーの熱で完全に崩壊します。 太陽で熟したものが常に最良ですが、まあまあのトマトでさえこのレシピに使用できます。 調理すると、その味がどのように高まり、甘くなるのか、そしてすべて30分以内で驚くでしょう。
ステーキのような焼き肉または焼き肉を添えてトマトをおかずとして提供します。 彼らは卵と一緒にフルブレックファーストに美味しいです。 または、前菜やおかずとして、新鮮な無愛想なパンに軽く押し付けて食べるのも、ベジタリアン向けのすばらしい方法です。
おいしいバルサミコの減少、おそらく最も簡単なレシピ
材料
- 2完熟トマト
- にんにく大さじ2（薄切り）
- 海塩（味に）
- 黒胡pepper（味わうために）
- 小さじ2杯のオリーブオイル
- 小さじ1杯の乾燥バジルの葉（軽く砕いたもの）
- バルサミコtea小さじ2（または還元）
- 1/4カップパルメザンチーズ（作りたて）
- 飾り：新鮮なバジルの葉
作成手順
材料を集めてください。 ベーキングトレイにアルミ箔を並べます。
トマトを半分に水平に切り、トレイの上に置きます。 にんにく1つか2つをトマトに入れ、肉の中に押し込みます。 使用するニンニクの量は、必要なニンニクの風味の量によって異なります。
トマト半分に少量の塩とコショウを振りかける。 数滴のオリーブオイルと軽く砕いた乾燥バジルの葉の上で霧雨を降らせます。 これらの乾燥ハーブはトマトの風味を簡単に圧倒する可能性があるため、控えめにしてください。 少ないほうがいいですね。
バルサミコのaze薬または還元の上に霧雨を降らせ、表面上でそれを振り回し、再び追加しすぎないように注意してください。
ベーキングトレイを高温のブロイラー（熱に近すぎない）の下に置き、10分間、またはaze薬がわずかに泡立つが燃えなくなるまで焼きます。 最も硬いトマトでさえ柔らかくなり始めます。 トマトが頻繁に焼けないように確認してください。
トレイを取り外し、耐熱マットまたは冷却ラックの上に数分間放置します。 サービングプレートにトマトを置き、新鮮なパルメザンチーズをたっぷりと振りかけます。 チーズは熱ですぐに溶け始めます。
焼きトマトはすぐに提供するのが最善ですが、冷蔵庫で24時間保管します。 この料理は、乾燥したハーブと溶けたチーズのためにうまく凍結しません。
レシピタグ：
- トマト
- 副菜
- アメリカ人
- 夏
