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- 合計：9分
- 準備：5分
- クック：4分
- 収量：3-4ポーション（3-4サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 74 | カロリー |
| 6g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3-4部分（3-4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 74 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪6g | 8％ |
| 飽和脂肪0g | 2％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム488mg | 21％ |
| 総炭水化物4g | 1％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム117mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単なチンゲン菜のレシピは、忙しい平日の夜に最適です。 秘Theは、すべての材料を手に入れ、ニンニクが燃えないように素早く炒めることです（水や鶏肉のスープを加えることも役立ちます）。
材料
- 1 1/2杯の植物油（キャノーラが良い）またはピーナッツ油、炒め物用
- ニンニクのみじん切り小さじ2
- 1ポンドボクチョイ、茎は斜めにカットし、葉は1-1 1/2インチの小片にカットします
- 赤唐辛子フレーク、チリペーストまたはチリパウダーのピンチ（オプション）
- 大さじ1しょうゆ
- 砂糖小さじ1/2
- 塩味（小さじ1/4未満を使用）
- 1/4カップの水またはチキンブロス
- アジアのゴマ油、味に（小さじ1/2を使用）
- 挽きたての黒または白胡white、味
作成手順
鍋を熱し、油を加える。 オイルの準備ができたら、ニンニクとチリペースト、チリパウダー、または唐辛子フレークを使用し、ニンニクが芳香になるまで約30秒間軽く炒めます。
トウガラシを追加し、最初に茎を追加してから、葉を追加します。
醤油、砂糖、塩を入れて、強火で1分間炒める。
水またはチキンスープを加え、中華鍋に蓋をして、葉が濃い緑色になり、茎が柔らかくなるまで柔らかくなるまで、約2〜3分間煮ます。
鍋を火から下ろします。 ごま油を入れて炒め、コショウで味を整えます。
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レシピタグ：
- ベジタリアンメイン
- 副菜
- アジア人
- 家族との夕食
