チョコレートバナナブントケーキ。 ケイティ・ワークマン/ themom100.com
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：10人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 339 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 40g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：10食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 339 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪10g | 48％ |
| コレステロール115mg | 38％ |
| ナトリウム462mg | 20％ |
| 総炭水化物40g | 15％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム66mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、単に非常に熟したバナナから生まれたもう一つのレシピであり、これらの種類のレシピをあまり多く持つことはできないと思います。 これをホイップクリームで提供してデザートにすることもできますが、スナック（または朝食）として正当化できるのはちょうど良いレベルの甘味です。
カウンターに熟したバナナのレシピが3つあります。
ミニバナナパン
ミニシナモンアイバナナパン
正直、最高のバナナのパン
材料
- 汎用小麦粉1 3/4カップ
- ココアパウダー1/3カップ
- 重曹小さじ1
- 小さじ1/2挽いたシナモン
- 小さじ1/2のコーシャまたは粗塩
- 室温で½カップ（1スティック）無塩バター
- 1/2カップライトブラウンシュガー
- ¼グラニュー糖
- 大きな卵2個
- 純粋なバニラエッセンス小さじ1
- 中熟バナナ4個、よくマッシュ
- 1/2カップのセミスイートまたはビタースイートのチョコレートチップ
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350°Fに予熱します。 9インチの正方形または丸いケーキ缶をバターで塗ります。
中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、重曹、シナモン、塩を混ぜます。
大きなボウルに、バターと砂糖を電動ミキサーで一緒に入れます。 卵を一度に1つずつたたきます。 バニラを混ぜて、マッシュしたバナナをたたきます。
小麦粉混合物を2つのバッチでバナナ混合物に変え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。 チョコレートチップを均一に分散するまで混ぜます。
バターをフライパンにこすり、上部を滑らかにし、木製の串がきれいになるか、チップから溶けたチョコレートが少し出るまで約30〜35分間焼く。 ケーキの上部は弾力がありますがしっかりしています。
ワイヤーラックの鍋で10分間冷やしてから、ケーキを鍋から出し、ワイヤーラックで直立して冷却を終了します。
知ってますか？ バナナは、ビタミンB6の非常に優れた供給源であり、マンガン、ビタミンC、カリウム、食物繊維、カリウム、ビオチン、および銅の優れた供給源です。 繊維の1日の値は1日あたり25グラムで、この繊維には可溶性繊維と不溶性繊維の混合物が含まれます。 中程度のバナナには、1グラムの可溶性繊維を含む3.1グラムの繊維が含まれています。 バナナのカリウムとマグネシウムは、夜間や運動中の筋肉のけいれんからあなたを守るのに役立ちます。 バナナには、消化に優れたペクチン、可溶性食物繊維、天然の解毒剤が豊富に含まれています。 バナナ繊維には、腸内の健康な細菌の増殖を促進するプレバイオティクスが含まれています。
また、バナナの熟成を避けたい場合は、熟すまで室温で保管してください。 熟成プロセスを加速するため、それらを熱にさらさないでください。 バナナは熟す前に冷蔵庫に入れないでください。 これは実際に逆効果をもたらし、バナナの皮をより速く茶色に変えることができます。 これは、寒さが原因で細胞壁が早期に破壊され、メラニンが生成され、バナナが完全に黒くなるためです。 逆に、風邪は果物の熟成プロセスを妨げるため、バナナの内側はまだ熟していません。
レシピタグ：
- クイックパン
- 朝ごはん
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