スプルース
- 合計：30分
- 準備：30分
- クック：0分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 185 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 185 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 12％ |
| 飽和脂肪1g | 7％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム304mg | 13％ |
| 総炭水化物23g | 9％ |
| 食物繊維4g | 14％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム55mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
古典的なタブーレサラダ（別名タブーリ）は、割れた小麦のブルガー、パセリ、トマト、明るいニンニクのミントドレッシングで作られています。 プロポーション、特に様々な野菜で自由に遊んでください。 例：新鮮で熟したものを食べてはいけないときにトマトなしでこれを作ることができます。または、緑のサラダにもっとパセリを投げます（3つの大きな房を話します）。
今すぐ見る：クラシックタブーレサラダの作り方
材料
- 割れた小麦のブルガー1カップ
- 熱湯1 1/2カップ
- 細かい海塩小さじ1（分割）
- 1/3カップのエキストラバージンオリーブオイル
- 1/4カップの新鮮なレモンジュース
- にんにく1片
- 新鮮なミントの葉1/2カップ
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
- 1束の平葉パセリ
- トマト4個
- 1英語または温室キュウリ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
ブルガーを中くらいのボウルに入れ、小さじ1/2の塩を振りかけます。 熱湯1 1/2カップを加え、蓋をして、20分間放置します。
スプルース
ブルガーが座っている間、ブレンダーでオリーブオイル、レモンジュース、ニンニクを回転させます（または、フードプロセッサーでニンニクを刻むまで鼓動し、オリーブオイルとレモンジュースを加えてドレッシングのような粘稠度にします）。
スプルース
ミントの葉、残りの1/2小さじの塩、コショウを加えます。 ミントの葉がドレッシングにうまく入り込み、ドレッシングが多少滑らかになるまで回します。 必要に応じて、塩とコショウを味わい、追加してください。
スプルース
茎からパセリの葉を選びます。 茎を破棄するか、別の使用のために保存します。 葉を大まかに切る。 トマトの芯を取り、種を取り、刻みます。 キュウリの皮をむき、種を取り、切り刻みます（キュウリから種を取り除くと、最終的なサラダが水っぽくなりすぎるのを防ぎ、キュウリの種よりも苦味を軽減します）。 大きなボウルに入れます。
スプルース
ブルガーを確認してください。 20分後、すべての水が吸収されたはずですが、ボウルの底に少しあるかもしれません。 ブルガーを味わう、それは噛むに優しいはずです。 そうでない場合は、かき混ぜて覆い、さらに10分間座ってください。 柔らかくてボウルに水が入っている場合は、細かいメッシュのふるいでブルガーを排出するか、スロット付きスプーンで持ち上げて別のボウルに入れます。
スプルース
ブルガーにドレッシングを注ぎ、よく混ぜます。 パセリとトスを加えてよく混ぜます。 トマトとキュウリを加えて混ぜ合わせます。
スプルース
すぐにサーブするか、カバーして冷やしてから一晩中お召し上がりください。 楽しい！
スプルース
チップ
- サラダを冷やす場合は、冷蔵庫に入れてから冷たさを取り去る前に、少なくとも30分間室温に置いておくと、味が少し明るくなります。追加のヒント：このサラダを事前に作りたい場合は、最後の最後にトマトを刻んで追加することもできます。冷蔵庫での時間は彼らの友達ではありません！
レシピバリエーション
- グルグルの代わりにキノアを使用します。これは、トレンドで、タンパク質が詰まっており、グルテンを含みません。サラダの軽いテクスチャーには、ブルガーの代わりにクスクスを使用します。ひよこ豆を水気を切ってすすぎ、缶詰に入れます。1/ 3カップの刻んだ穴の開いたブラックオリーブを加えて、より深い味にします。
レシピタグ：
- トマト
- サラダ
- 中東
- クックアウト
