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- 合計:30分
- 準備:5分
- クック:25分
- 収量:約7カップ(14人前)
栄養ガイドライン(1食当たり) | |
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54 | カロリー |
3g | 太い |
6g | 炭水化物 |
1g | タンパク質 |
栄養成分表 | |
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サービング:約7カップ(14人前) | |
一食当たりの量 | |
カロリー | 54 |
%デイリーバリュー* | |
総脂肪3g | 4% |
飽和脂肪0g | 2% |
コレステロール0mg | 0% |
ナトリウム91mg | 4% |
総炭水化物6g | 2% |
食物繊維2g | 6% |
タンパク質1g | |
カルシウム19mg | 1% |
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
自分でパスタソースを作るのはとても簡単です。 一度試してみると、なぜジャール入りパスタソースに依存しているのか不思議に思うでしょう。
トマトソースには、それを作る料理人と同じくらい多くのレシピがあり、好みに合わせてこのソースをカスタマイズするのは簡単です。 このレシピはパスタ皿に星のように美しいフルボディのソースを作りますが、別のレシピで背景として使用する軽いソースを探している場合は、ニンニクとハーブの量を減らすことができます。 トマトペーストはソースを濃くし、豊かさを追加しますが、より薄いソースが必要な場合は省略できます。
より堅牢な食事が必要な場合は、料理にミートボールを追加できます。 自分で作る時間がない場合は、冷凍または冷蔵で購入できます。 また、複数の種類があります。
材料
- オリーブオイル大さじ3
- 大玉ねぎ1個(細かく刻んだもの、約1カップ)
- ニンニク小さじ1(細かく刻んだもの)
- 2(28オンス)缶トマト(粉砕、ピューレ)
- トマトペースト大さじ3
- 乾燥オレガノ小さじ1
- 小さじ1/2乾燥バジル
- オプション: 1つまみ赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/2塩(コーシャまたは粗い)
作成手順
材料を集めます。
大きな鍋でオリーブオイルを中火で加熱します。 タマネギとニンニクを加えて、5分間調理します。
トマト、トマトペースト、オレガノ、バジル、および使用する場合は赤唐辛子フレークを追加します。 塩こしょうを加えて、煮物にソースをかけます。
弱火にし、ソースがわずかに濃くなるまで煮ます(約20分)。
楽しい!
レシピバリエーション
- 軽いソースを別のレシピの背景として使用するには、ニンニクとハーブの量を減らします。 より薄いソースのために、トマトペーストを省いてください。
レシピタグ:
- トマト
- パスタ・ソース
- 晩ごはん
- イタリアの