ダイアナ・ラトレイ
- 合計：6時間45分
- 準備：15分
- 料理：6時間30分
- 収量：20人前（前菜）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 181 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 15g | 炭水化物 |
| 11g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：20人前（前菜） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 181 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール53mg | 18％ |
| ナトリウム588mg | 26％ |
| 総炭水化物15g | 5％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質11g | |
| カルシウム36mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ミートボールは、どのように提供されるかに関係なく、常にヒットします。 アプリコットのジャムとバーベキューソースは、これらの簡単なミートボールのための素晴らしい甘くてピリッとしたソースを作るために協力します。 ミートボールには、牛ひき肉と豚肉またはソーセージの組み合わせが含まれています。 コンロでミートボールを炒めるか、オーブンで焼きます。
辛いソースの場合、ソース混合物に砕いた赤唐辛子フレークまたはみじん切りのチリを追加します。 他のアイデアについては、以下のレシピのバリエーションを参照してください。 スロークッカーは、これらのおいしい甘酸っぱい前菜のミートボールを簡単に準備して提供します。
材料
- 1ポンドのひき肉
- 1ポンドの赤身豚挽肉（またはマイルドポークソーセージ）
- パン粉2カップ（焼きたてのパン、上質のパン粉から）
- 大きな卵2個
- 小玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- パセリ大さじ2（みじん切り）
- コーシャ塩小さじ2
- ニンニク小さじ1/2
- 大さじ1の植物油（またはオリーブ油）
- ソース用：
- 1（12オンス）瓶のアプリコットのジャム
- 3/4カップのバーベキューソース
作成手順
牛肉、ソーセージ、パン粉、卵、タマネギ、パセリ、塩、ニンニク塩を混ぜます。 穏やかに混ぜ合わせ、手で形を整えて小さなミートボールを作ります。
中型の熱の上に大きくて重いフライパンを置きます。 植物油を追加します。 油が熱いとき、ミートボールを加えて、頻繁に回転させながら、四方が茶色くなるまで調理します。 あるいは、ミートボールを焼いてもよい。 手順については、ヒントを参照してください。
よく水切りし、茶色のミートボールを廃人鍋に移します。
アプリコットジャムとバーベキューソースを中火で鍋に入れます。 熱いまで調理し、ミートボールにソースを注ぎます。
鍋に蓋をして、弱火で2〜4時間、またはミートボールが熱くなり完全に調理されるまで調理します。
前菜としてミートボールを提供するか、ご飯やでたジャガイモをメインディッシュとして提供します。
チップ
- ミートボールを焼くには、大きな縁のある天板にホイルを敷きます。 パンに冷却ラックを置きます。 ラックにオイルを塗ります。 オーブンを350 Fに予熱します。ミートボールを形作り、ラックに配置します。 30分間焼いてから、鍋に移します。 冷却ラックがない場合は、フォイルにオイルを塗り、フォイルにミートボールを配置します。 それらを廃人ポットに追加する前に十分に水切りしてください。パーティーやポットラックにミートボールを持って行きます。 指示に従って調理します。 スロークッカーを毛布または新聞紙で包んで、ミートボールが熱くならないようにします。 目的地に着いたら、鍋を差し込み、低めに設定して、サーブしてください！ リーンが多すぎると、ミートボールはジューシーで風味豊かになりません。もっとアイデアを探しているなら、このダースのおいしいミートボールのレシピのリストを見てください。
レシピバリエーション
- 自家製ミートボールは風味や食感が冷凍よりも優れていますが、時間が不足していてお気に入りのブランドがある場合は、冷凍でレシピを自由に作成してください。 スロークッカーにすべてを入れて、2〜4時間、またはミートボールが熱くなるまで弱火で調理します。挽いた豚肉やソーセージは省き、ミートボールにはすべての牛肉を使用します。またはいくつかのミンチハラペーニョまたはフレズノペッパー。 アジアのチリソース（サンバル）も熱に優れた製品です。ソースミックスに小さじ1/2の液体スモーク（または味見）を加えます。甘くないソースの場合は、1 1/4カップのバーベキューソースと約1カップの/ 2カップのアプリコットジャム。アプリコットジャムのパイナップルまたはピーチジャムを交換します。
レシピタグ：
- ミートボール
- 前菜
- アメリカ人
- パーティー
