コーンブレッドポークチョップ。
スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：65分
- 準備：25分
- クック：40分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1005 | カロリー |
| 72g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 80g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1005 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪72g | 92％ |
| 飽和脂肪31g | 154％ |
| コレステロール300mg | 100％ |
| ナトリウム388mg | 17％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質80g | |
| カルシウム126mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのポークチョップは、素敵なディナーパーティーの前菜を作るか、2人分の特別なディナーのレシピを半分にします。
材料
- 4ポークチョップ（厚い骨付き-少なくとも1 1/4インチ厚）
- ダッシュソルト
- ダッシュペッパー
- 詰め物：
- バター大さじ6
- セロリ1/2カップ（ダイス）
- 玉ねぎ1/2カップ（ダイスカット）
- 1/4カップ赤ピーマン（サイコロ）
- 1/4〜1/2カップの調理済みコーンカーネル
- 2カップコーンブレッドパン粉（作りたてのコーンブレッドまたはパッケージパン粉から）
- ゴールデンレーズン1/2カップまたは乾燥クランベリー（みじん切り）
- 1/3カップのペカン（みじん切り）
- 小さじ1/2乾燥タイム
- オプション： ダッシュセージ（砕いた）
- 1/2カップチキンブイヨン（湿らせる）
- ダッシュソルト
- ダッシュペッパー
作成手順
材料を集めます。 オーブンを350 Fに予熱します。
チョップの肉側にポケットを切り込み、骨まで切り込みます。
鍋でバターを中弱火で熱します。 セロリ、玉ねぎ、ピーマンを追加します。 野菜が柔らかくなるまで炒める。 残りの材料を追加し、塩とコショウを追加する前に、必要に応じて湿らせて味わうのに十分な鶏肉スープを追加します。
スタッフィングミックスのポークチョップのポケット。 残りのスタッフィングミックスを脇に置きます。
中火で大きなフライパンで、チョップを茶色にし、慎重に回して両面を茶色にします。
チョップを脇に押し、残りの詰め物をフライパンの真ん中にスプーンで入れ（フライパンがオーブンに安全でない場合は、グラタン皿を使用）、詰め物の上にチョップを置きます。
フライパンまたはグラタン皿を覆い、チョップが完全に調理されるまで約25〜30分間焼きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
