バリエーションのある新鮮なコーンプディングレシピ

ビクトリア・ピアソン/ Photolibrary / Getty Images

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栄養成分表
サービング：6人前
一食当たりの量
カロリー	225
％デイリーバリュー*
総脂肪14g	18％
飽和脂肪7g	33％
コレステロール197mg	66％
ナトリウム501mg	22％
総炭水化物6g	2％
食物繊維1g	2％
タンパク質17g
カルシウム126mg	10％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは、軽くて新鮮な味がするおいしいコーンプリンです。このコーンプディングには新鮮なコーンが必要ですが、解凍した冷凍コーンも使用できます。トウモロコシが新鮮であるほど、プリンは甘くなります。

細かく刻んだタマネギとピーマンを加えて風味と色をつけます。追加のアイデアについては、レシピの下のバリエーションを参照してください。

材料

オーブンを325 Fに予熱します。

大きなボウルに卵を打ちます。牛乳と溶かしバターを泡立てます。

トウモロコシ、ピーマン、タマネギ、調味料を追加します。

油を塗った1 1/2クォートのグラタン皿に注ぎます。

グラタン皿をお湯の大きな浅い鍋に入れ、約1時間、またはコーンプリンが固まるまで焼きます。ナイフを中央に挿入するときれいになります。

細かく刻んだ緑および/または赤ピーマンの約1/4カップをトウモロコシと一緒に追加します。コーンに自然な甘さが欠けている場合はグラニュー糖大さじ細かく刻んだハラペーニョ唐辛子で少し熱を加える調味料と一緒にカイエンペッパーを少々加える1/2カップのチェダーチーズまたはモントレージャックチーズをキャセロールに加えます。